春季一週養生食譜

　　現代醫學認為，早春時節氣溫仍較寒冷，人體為了禦寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫。在這種時候，科學飲食非常重要。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　：早餐

　　***1***

　　燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜;

　　燕麥粥：燕麥片.火腿絲.胡蘿蔔末.香菜;

　　菜肉包：麵粉.肉末.醃小白菜.豆腐乾.香菇;

　　什錦泡菜：大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等.

　　***2***

　　肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾;

　　肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿蔔;

　　豆沙包：麵粉.赤豆沙.果脯.豬油;

　　芹菜豆腐乾：芹菜.豆腐乾絲.茭白絲.香菇.

　　***3***

　　皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末;

　　皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿;

　　果醬包：麵粉.果醬.核桃.牛奶;

　　雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡蘿蔔.

　　***4***

　　黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾;

　　黑棗粥：粳米.糯米.馬芽棗.核桃;

　　鮮肉小籠：麵粉.肉末.冬筍.香菇;

　　苣筍豆乾：苣筍.豆腐乾.胡蘿蔔.香菇.

　　***5***

　　菜肉餛飩，白果糕.鵪鶉蛋;

　　菜肉餛飩：麵粉.肉末.醃小白菜.香菇.姜;

　　白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄乾;

　　鵪鶉蛋：鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲.

　　***6***

　　牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁;

　　牛奶果羹：牛奶.蘋果.桔子.葡萄乾;

　　鮮肉青團：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末;

　　牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡蘿蔔.圓椒.

　　：午餐

　　***1***萵筍肉丁--木耳菜

　　主菜：肥瘦肉.萵筍.胡蘿蔔;副菜：木耳菜.花生.蝦皮;

　　***2***肉末豆腐--香菇小白菜

　　主菜：肥瘦肉.豆腐.青椒.竹筍.芝麻;副菜：小白菜.香菇

　　***3***土豆肉排--香菇菜心

　　主菜：肉排.土豆.西芹;副菜：油菜.豆腐乾絲.香菇;

　　***4***茭白肉絲--素什錦

　　主菜：鮮肉.茭白.圓椒;副菜：黃瓜.腐竹.胡蘿蔔.黑木耳;

　　***5***海帶肉絲--素什錦

　　主菜：鮮肉.浸海帶.榨菜.青椒;副菜：西芹菜.西蘭花.油麵筋.水發肉皮;

　　***6***韭芽豬肝絲--素什錦

　　主菜：韭芽.豬肝.瘦肉;副菜：茭白.油麵筋.蘆筍.黑木耳;

　　***7***雞蛋肉塊--生菜

　　主菜：小雞蛋.肥瘦肉.青椒絲;副菜：生菜.蝦皮.枸杞子;

　　：晚餐

　　***1***炒五絲--白菜黑木耳 主菜：魷魚.紅蘿蔔.洋蔥.甜椒.豆腐乾副菜：白菜.黑木耳.蝦皮;

　　***2***獅子頭--豌豆苗 主菜：豬肉.雞蛋.海米.蔥副菜：豌豆苗.胡蘿蔔絲.香菇;

　　***3***洋蔥炒蛋--白菜黃豆芽 主菜：洋蔥.雞蛋.肉絲.海帶副菜：白菜.黃豆芽.枸杞子;

　　***4***蘿蔔氽丸子--拌三樣 主菜：紅蘿蔔.瘦豬肉.蝦皮末.紫菜副菜：綠豆芽.豆腐乾絲.金針菇.

　　***5***雞肝--魚丸菠菜底主菜：雞肝.雞肫.冬筍.榨菜 副菜：青魚.菠菜;

　　***6***胡蘿蔔燒牛肉--黃豆芽 主菜：胡蘿蔔.牛肉.青蒜 副菜：黃豆芽.雪菜.蝦皮;

　　***7***冬瓜肉片--蒜末大耳菜主菜：冬瓜.鹹肉.乾貝.黑木耳 副菜：木耳菜.蒜末。