茶道茶具使用圖解

　　人們口中的茶具粗淺都指茶壺，而隨著茶行業的不竭展開，工夫茶具也越來越有要求了，下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　茶道茶具使用方法

　　一、電隨手泡

　　用來烹煮活水。隨手泡就是電水壺,現代人大多沒條件在家裡實現什麼“竹爐湯沸火初紅”,隨手泡方便又幹淨。

　　二、茶海

　　用來盛放茶具。茶海是一種適應茶的衝飲流程，與古老的根藝傢俱相結合，既能方便烹茶、品茶，又具有根藝或根雕類審美意識的獨特茶具。

　　在茶海的選擇上：

　　1、應該選擇排水方式的茶盤。

　　茶盤的排水方式一般為盛水型和接管型：接管型，就是茶盤有一個排水孔，在出水孔接一個塑料管，將水通過管子排出盛水的容器。盛水型有兩種，一種是抽屜式，茶盤下面接一個像抽屜的托盤，一般是塑料或者是不鏽鋼材質，水滿了把盛水盤拉出來倒掉;另一種是盒狀，整個茶盤為一體。倒水方式就是茶盤的上面板翻開，再端整個盤去倒水。這種方式的茶盤很不方便，容易漏水，一般都不取用，多取用接管型的茶盤。

　　2、大小的選擇。 小空間內使用一般就用一點小茶盤，喝茶的人少就用小茶盤，反之亦然。

　　3、材質選擇。 製作茶盤的材質很多，如實木、竹、紫砂、陶瓷、石材等。木質類的茶盤，接受度高。

　　三、茶道組

　　其中包括茶筒、茶則、茶夾、茶撥、茶針、茶漏。

　　茶筒：用來盛放茶道子。

　　茶則：用來量取茶葉。

　　茶夾：用來夾洗品飲對杯。

　　茶撥：用來撥取茶葉。

　　茶針：用來疏通壺嘴。

　　茶漏：用來防止茶葉外漏。

　　四、茶葉罐

　　用來盛放茶葉。

　　五、茶荷

　　用來展示幹茶***圖中展示的是自嘉·納雍綠茶***。承裝茶葉後，供人欣賞茶葉的色澤和形狀，並據此評估沖泡方法及茶葉量多寡，之後才將茶葉倒入壺中。

　　六、蓋碗

　　又名三才杯，明清時廣為流傳即蓋為天、託為地、杯為人，合起來曰天地人合一。多用來沖泡普洱茶。

　　使用時既可以用來泡茶後分飲，也可一人一套，當作茶杯直接飲茶用。製作蓋碗的材質有瓷、紫砂、玻璃等，以各種花色的瓷蓋碗為多。

　　七、紫砂壺

　　用來泡茶。紫砂壺因其特殊的雙氣孔結構，能吸收茶香茶色茶味，有“一壺不侍二茶”之說。多用來沖泡紅茶、烏龍茶等。

　　如沖泡烏龍茶，要先洗壺，置茶後，衝入熱水後的第一道茶湯不飲用，用來洗壺。用茶湯澆淋紫砂壺表面。再次衝入熱水後，用茶壺蓋刮掉茶沫。用熱水再次澆淋紫砂壺表面。

　　八、玻璃小壺

　　用來泡茶。玻璃小壺的透明性，可以觀賞嘉葉的舒展。多用來沖泡綠茶。

　　玻璃茶壺一般分為冷水具***30°以下***、溫水具***70°以下***、沸水具***100°左右***和煮水具***可以在電磁爐、酒精爐上加熱***。在選購的時候也要注意。

　　茶道茶藝知識

　　第一，茶葉的基本知識。學習茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、製作工藝，以及茶葉的鑑別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。

　　第二，茶藝的技術。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程式、動作要領、講解的內容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內容。這是茶藝的核心部分。

　　第三，茶藝的禮儀。是指服務過程中的禮貌和禮節。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。

　　第四，茶藝的規範。茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神，因此對賓客都有規範的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務規範是決定服務質量和服務水平的一個重要因素。

　　第五，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學，道屬於精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。