西葫蘆怎樣炒菜好吃

　　西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，可發揮抗病毒和腫瘤的作用。那麼呢?以下是小編為您整理的有關資料，希望對你有幫助。

　　西葫蘆炒菜好吃的方法一：西葫炒蛋

　　西葫，再配上醋，已經是美味了。

　　用料

　　西葫 半個

　　雞蛋 兩個

　　香醋

　　番茄醬

　　豆瓣醬

　　菇鹽

　　味極鮮

　　西葫炒蛋的做法

　　西葫切塊

　　熱油鍋，加入薑片，豆瓣醬，番茄醬，炒香。

　　倒入西葫，炒至七分熟，倒入味極鮮和鹽，炒勻後打入雞蛋燜熟。中間太乾可加入少許水。

　　倒入西葫，炒至七分熟，倒入味極鮮和鹽，炒勻後打入雞蛋燜熟。中間太乾可加入少許水。

　　九分熟加入香醋翻炒，出鍋，淋香油即可。

　　雞蛋也可換為銀耳，相應增加醋的用量。

　　西葫蘆炒菜好吃的方法二：清炒西葫胡蘿蔔

　　用料

　　西葫蘆

　　胡蘿蔔

　　油

　　鹽

　　清炒西葫胡蘿蔔的做法

　　西葫蘆,胡蘿蔔切片

　　油熱了下先下胡蘿蔔,再放西葫蘆

　　加鹽,翻炒幾下出鍋

　　西葫蘆炒菜好吃的方法三：青蒜苗炒西胡蘆

　　以前我也不怎麼愛吃西葫蘆，覺得寡淡無味。前些日子家裡小菜園的蒜苗長的茂盛順手摘了兩棵下去炒西葫蘆，果然增色不少。

　　用料

　　西葫蘆 1個

　　青蒜苗 2棵

　　肉片 少許

　　鹽 少許

　　青蒜苗炒西胡蘆的做法

　　蒜白切斜段

　　西葫蘆也切斜薄片

　　肉片用少許澱粉和料酒醃製

　　熱鍋涼油下肉片翻炒變色盛出待用

　　鍋裡留底油爆香蒜白段

　　下西葫蘆翻炒片刻

　　加肉片和鹽炒至斷生

　　最後加入蒜葉，因為我們不吃雞精味精所以也沒加，大家可以自行新增。

　　西葫蘆炒菜好吃的方法四：油潑西葫***茭瓜***

　　輕輕鬆鬆，簡簡單單做一道拿手好菜。

　　食材只需西葫蘆、大蒜、生抽、食用油、辣椒油***非必選包哦***。

　　時間只需15分鐘。

　　味道爽口，絕佳美味，不容錯過。春春，你一定要做，一定要嚐嚐喲~

　　用料

　　西葫蘆***茭瓜*** 1個，約340g

　　大蒜 12枚，大小如圖

　　生抽 少許，依個人口味酌情加入

　　食用油 如圖

　　辣椒油***非必選***

　　油潑西葫***茭瓜***的做法

　　所有用料備好

　　為方便切成絲狀，西葫蘆洗淨先切成薄片

　　西葫蘆切成細絲狀，放入盤中

　　大蒜洗淨放小碗，砸碎成泥狀

　　大蒜洗淨放小碗，砸碎成泥狀

　　蒜泥和生抽均勻的塗在西葫蘆絲上

　　開火加熱食用油至冒煙

　　將加熱好的食用油均勻的澆在西葫蘆上即可完成

　　小貼士

　　1.為了美觀度，可以將西葫蘆洗淨去皮再切成絲狀

　　2.若刀功HOLD不住，那就慢慢切，避免手受傷。用擦土豆絲的工具不可取，西葫蘆絲不成型，影響後面放入盤中的美觀度

　　3.盤子最好是魚盤，這樣切成細絲狀的西葫蘆可以順勢放開

　　4.必須將熱好的油迅速澆在西葫蘆上，效果最佳

　　5.由於已經放入生抽，無需加鹽

　　6.最後步驟，喜好吃辣的可以將辣椒油在澆完食用油之後均勻澆在西葫蘆絲上

　　7.吃的時候，可以將菜調拌均勻，無需顧及美感度