香砂仁的種植技術

　　香砂仁具有喜高溫、喜溼忌旱、喜漫散射光的特性;匍匐莖還具有向光性和趨水性。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　1、選地：砂仁是一種亞熱帶植物，喜生於肥沃、溼潤、廕庇的山谷地區，以半沙半泥的黑色土壤為佳。一般選擇山腳杉樹下面或兩山之間多樹陰的山腳下，土地溼潤、排水良好的地方栽種砂仁。露天、向陽、粗沙或黏重土壤均不宜栽種砂仁。

　　2、繁殖：

　　***1***種子繁殖：採摘成熟的砂仁種子之後，立即用清水洗去果汁，晾乾後播種。一般為秋播，採種後，於當年8月底或9月初進行，播種按株行距7cm×;13cm點播或條播，播後覆細土1cm厚，再蓋一層芒萁或茅草，以利保墒和防雨水衝失種子。

　　定植：大田定植一般4～5月最好。定植時，宜就近取種苗，將植下部約2/3的葉片剪去，隨剪隨種。定植株行距一般按0.6～1m開穴，穴深、穴徑各30cm，施入腐熟的人畜糞等有機肥，植後覆土6～7cm，讓新生匍匐莖頂端露出土面，基部踩實，穴面應低於地面。一般每667㎡用苗400～1 500株。種後用草覆蓋穴面，若天氣乾旱時應及時淋水或灌溉，以保持栽地溼潤。

　　***2***分株繁殖：於農歷2月間，選擇50cm高發育健壯的幼株細緻地分割之後，每2株或4株種在一起，其根莖交成十字形，株行距各100cm，栽的深度約7cm，過深則地下莖不易開花結果。

　　【栽培管理】砂仁的根莖匍匐遍地皆是，不宜用鋤頭鋤草，需小心地用手除草，或用鐮刀割草。砂仁開花結果後，有濃厚的芳香氣味，蛇鼠等常來偷食果實，因此必須經常除去雜草，使蛇鼠無藏身之地，以保證果實之成長。同時要防止牛羊豬禽等的踐踏，否則亦影響收成。藥農一般在開花期間，用灑水器灑水，可使花粉容易落入珠孑L內，促使其容易結果，但灑水不能太多太猛，否則易將砂仁花沖掉。開花期不除草，遇有枯乾的老苗及有病的植株應除去，以便根莖繼續生長幼苗。砂仁一般不施肥，因施肥不當會影響開花結果，每年冬天要將植株割掉，清除雜草，施肥1次，並在苗頭上培土1次，但不要培在根莖上，因根莖抽花結果，不宜培土過深。採收果實時不宜太熟，因為太熟，果實即要破裂。砂仁最忌北風、大雨和霜凍，尤其在開花的時候，如遇暴雨，花會被沖掉或爛掉，影響結果。

　　【收穫與加工】立秋前後果實成熟，採果宜用剪刀，不可用手摘，否則傷害根莖，影響下年結果。適時採收，可提高折幹率及質量。焙制方法：用小火焙乾，燒火的燃料用稻殼、生柴、樟樹葉或炭火，一般焙3次，第1次叫“殺漿”，第2次叫“回爐”，第3次叫“復爐”。經過3次焙乾即可裝箱，焙至五六成千的時候，取出裝在麻袋裡堆積使之發汗1～2天，然後再焙或用太陽晒乾***據當地經驗，未經火焙而用太陽晒乾的不易儲存，容易發黴變黑***，每天焙2次，每次焙12小時，用樟樹葉蓋住炭火，不使生明火，而有炯發出，砂仁被煙燻後的味道很香。當焙至果皮軟時***五六成幹***，要噴水一次，噴水後，果皮驟然收縮，與種子團緊聯結，這樣可以長久儲存。每次焙時可放上2～3層篩子，最上層用溼布蓋好，下層快要干時，把它移放上層;上層的砂仁幹後，又換未乾的，如此交替烘焙，可以充分發揮炕灶的作用。一般是生貨100kg可焙乾貨25kg。

　　砂仁的栽培技術

　　選地整地

　　春砂仁應選擇肥沃、疏鬆保水、保肥力強的砂壤土或輕黏壤土為好。溼度大有水源的闊葉常綠林地和排灌方便的山坡、山谷、平地，均可種植。砂土和重黏土不適合選用。山區種植，種植前進行開荒，除淨雜草和砍除過多廕庇樹;而廕庇樹不夠的地方應注意補種。在開荒同時開挖環山排灌水溝，以防旱排澇。

　　在砂仁地附近多種植果樹，以擴大蜜源，引誘更多的昆蟲傳粉。在平原地區種植，應開溝作畦，畦寬2.6～3m，長24～30m，溝寬35cm，深1.5～35cm。畦面造成龜背形，以防積水，還要注意營造廕庇樹。先種芭蕉、山毛豆等生長快的作物作臨時廕庇，後種高大白飯樹、楹樹及果樹作永久廕庇樹。

　　繁殖方法

　　分種子繁殖和分株繁殖兩種。

　　⑴種子繁殖

　　選擇飽滿健壯的果實，播前晒果兩次，晒後進行漚果，保持漚果溫度***30～35℃之間***和一定溼度，3～4天即可洗擦果皮晾乾待播。育苗之苗圃地要選擇背風、排灌方便的地方，進行深耕細耙作畦，畦高15cm、寬1～1.2m。施足基肥，每畝施過磷酸鈣15～25kg，與牛糞或堆肥混合漚制的有機肥料1000～1500kg。春播3月，秋播8月下旬至9月上旬，開溝條播或點播。播前先搭好棚架，開始出苗時，即加覆蓋遮蔭，廕庇度達80%～90%為宜。有7～8片葉時，可適當減少廕庇，但廕庇度不能低於70%。

　　施肥要掌握薄施、勤施的原則。第一次在幼苗2片葉時進行，每畝用硫酸銨氮肥1.5～2kg兌水1500kg。第二次在幼苗5片葉時進行，每畝用氮肥3kg兌水1500kg。第三次在幼苗8～10片葉時進行，10片葉以後每半個月或每月追肥1次，每畝用氮肥3kg兌水1000kg。要經常淋水，保持土壤溼潤。冬季和早春可增施腐熟牛糞和草木灰，以增強幼苗抗寒能力。有寒潮來時，在畦北面設風障和在田頭薰煙防寒。苗高10～15cm進行間苗，苗高50cm即可出圃定植。

　　⑵分株繁殖：選生長健壯的植株，擷取具有芽1～2個以上的幼苗和壯苗為種苗。春栽3月底至4月初，秋栽9月，以春栽為好，選陰雨天進行。株行距65cmX65cm或1.3mXl.5m，種後蓋土，淋水，隨即用草覆蓋，以後勤淋水，細緻管理。

　　田間管理

　　⑴新種植春砂仁未達開花結果年限之前，要求有較大廕庇度，以保持70%～80%為宜。每年須除草5～8次;雨季每月1次。施肥除施磷鉀肥外，要適當增施氮肥，每年2～10月施肥3～4次。要經常注意澆水，保持土壤溼潤。

　　⑵春砂進入開花結果年限後，在花芽分化期，需要較多的陽光，平均保持50%～60%廕庇度較適宜。但是在保水力差的砂質土壤，或缺乏水源，不能灌溉的春砂地，應保持70%左右的廕庇度。每年主要除草兩次。[3]

　　病蟲防治

　　⑴苗疫病：該病主要為害幼苗。防治的方法：

　　①育苗地用2%福爾馬林溶液噴灑畦面消毒;

　　②3-4月間調整鬱閉度，搞好排水，增施火燒土、草木灰、石灰;

　　③發病初期及時剪除病葉集中燒燬，然後噴灑1:1:300倍波爾多液，每10天1次，以控制病害發展。

　　⑵葉斑病：主要在葉片和葉鞘發病。防治方法：

　　①收果後結合割枯老苗清除病株集中燒燬;

　　②保持適宜的鬱閉度;

　　③冬早期要適時噴水，使植株生長健壯;

　　④發病初期用50%託布津1000倍液噴灑，每隔10天噴1次，至控制為止。

　　⑶果疫病 該病主要為害果實。防治方法：

　　①及時把病果收穫加工，減少病原菌的傳播;

　　②春季注意排水，增施草木灰、石灰，增強果實抗病力;

　　③幼果期，把苗群分隔出通風道，改善通風條件;

　　④用1:1:150倍波爾多液噴施。每10天1次，連噴2-3次，收果前，停止噴藥。

　　⑷黃潛蠅被害的“幼筍”先端乾枯，直至死亡。防治方法：

　　加強水肥管理，促進植株生長健壯，減少鑽心蟲為害;

　　及時割除被害幼筍，集中燒燬;

　　成蟲產卵盛期可用40%樂果乳劑1000倍液，每隔5-7天噴1次，連噴2-3次

　　⑸老鼠、果子狸或其它動物偷吃砂仁的果實，防治方法：

　　①人工捕殺;

　　②毒餌誘殺。