香菇種植如何賺錢

　　香菇作為21世紀健康食品。市場前景是很好的。只要有土地有資金，掌握種植技術就可以種植。至於種植什麼品種。最好調查一下當地市場。選擇市場需求量大的品種種植即可賺錢。以下是小編為你整理的蘑菇種植如何賺錢，希望能幫到你。

　　近幾年，香菇的栽培具有較高的種植效益，吸引了部分農民及工商業者、房地產商、礦業老闆等投資於香菇種植，種植規模盲目擴張，香菇產量大幅度增加。香菇種植具有周期短、效益好等優勢。香菇不僅是人們理想的美味佳餚，而且它具有良好的保健功能和較高的藥用價值，可以預防和治療多種疾病。那麼香菇種植成本要多少?能有多少利潤呢?下面小編來為大家算一下：

　　一、袋料香菇菌棒生產成本分析

　　菇農自籌自備生產的菌棒成本，每棒1.5~2.5元。其生產形式中，需要一次性投入較多勞動力限時完成的工序，大多數以3~5戶為一聯合組生產，不計工酬，或者組織親戚朋友突擊完成。從原料籌備、拌料滅菌、接種養菌和菇棚搭建，均由菇農自己完成。

　　種菇大戶的工廠化生產模式***不含資金利率、資產折舊、經營費用、財產保險費用、不可預測費用和經營利潤***的計件付資成品菌棒，成本合計5.25元左右。共由4部分組成：

　　***1***材料成本1.55元***含採運費0.3元***。

　　***2***菇棚折損每袋0.2元***包括棚架0.1元、塑料薄膜、遮陽網各0.05元***。

　　***3***袋料生產成本1.15元***包括拌料、裝袋、檢孔、裝剁、燒火、燃料、水電、場地、滅菌爐租賃、封閉降溫，成本折損，專職管理等費用***。

　　***4***菌棒培養成本每袋2.25元***包括接種、三次刺孔、放氣挑膜、轉色排液、成品折損、專職管理等***。

　　二、袋料香菇產出效益分析

　　經過長期的大面積生產狀況調研，約有50%菇農千袋產值4000至5000元，每千袋產出利潤2000至3000元。有30%的菇農每千袋產值3500元以下。有15%左右菇農每千袋產值超過5000至6000元。產值超過4000元以上的菇農，產出花菇比例超過60%。產值超過5000元以上的菇農，生產場地具有鮮菇收購和出口條件。其保鮮收購的優質鮮菇每公斤8至15元。

　　5000袋以上種菇戶的催菇，割袋選蕾，採收和乾製等階段勞務均由計件工完成。每袋綜合用工成本1元左右。每千袋純利1000~2000元。

　　以下是香菇種植成本的詳細分析：

　　香菇種植成本

　　1、培養基配方***按萬斤乾料計，菌袋為15x55，約5555筒***

　　①木屑：77%7700斤x0.40元=3080元。②麥皮：15%1500斤x0.80元=1200元。③玉米粉 ：3%300斤x1.00元=300元。④石膏：2%200斤x0.5元=100元。⑤過磷酸鈣：1%100斤x0.3元 =30元。⑥糖：1%100斤x2.7元=270元。⑦鹽：00.1%1斤x1元=1.00元。⑧硫酸鎂：0.1%10斤 x1元=10元。⑨小計：4991元。

　　2、制筒用工工資

　　①拌料工：1人x60=60元***機拌***。②裝袋工：10人x60=600。③滅菌工：2人x60=120元 。④出鍋工：3人x60=180元.⑤接種工：8人x60=480元。⑥雜工：2人x30=60元。⑦小計： 1500元。

　　3、輔助材料

　　①菌袋：5555個x0.16=888.8元。②菌種：200袋x2.5元=500元。③塑料繩：2.5斤x8元 =20元。④氣霧消毒劑：30包x1元=30元。⑤來蘇兒：1瓶x8元=8元。⑥酒精：5瓶x4元=20元 。⑦滅菌柴火：3000斤x0.2=600元。⑧水電費：30度x0.6元=18元。⑨小計：2084.8元。

　　4、發菌管理至採菇用工

　　翻堆用工5人x60=300元，菌棒下田3人x60=180元，菌棒脫袋1人x60=60元，菌棒轉色工 5人x60=300元，催菇工2人x60=120元，採菇工27人x60=1620元，小計：2580元。

　　5、裝置投入

　　粉碎機一臺2400元，15匹柴油機一臺2500元，裝袋機二臺，3600元***含1.5千瓦單相電 機一臺***滅菌鍋一座，15000元，自走式攪拌機一臺，4500元。

　　小計：28000元***裝置投資按十年攤銷，每年2800元***以上總計生產成本13955.8元， 平均每棒生產成本2.52元左右。

　　6、產值

　　①反季節栽培每筒菌棒按收1.3斤鮮菇，每斤鮮菇按5元計，5555筒x1.3斤=7221斤鮮菇 x5元=36105元產值。

　　②秋冬春菇栽培每茼菌棒收1.5斤鮮菇。每斤鮮菇按5元計，5555筒x1.5斤=8332斤鮮菇x5元 =41660元產值。

　　香菇種植利潤

　　1.產出***成品率85%,生物轉化率80%*** 2300***斤*85%*80%=1564***斤***

　　按1564斤鮮菇出200斤幹菇計算,根據湖北隨州香菇產地的經驗，雙贏香菇黑木耳 批發商行給出經驗值是平均一袋產幹香菇4兩，平均18元/斤[養殖網: 4000元以上. 平均每袋收益為 7.2元，除去2.2元的成本。最低每袋純收入為5元以上。

　　2. 如果市場行情好,批發鮮菇***當然做鮮菇要在當地有好的銷售渠道，如果一時半會銷 不掉還要有冷庫儲存，這個成本就比較高了,1564斤按鮮菇4元/斤計算:1564*4=6256***元*** 。雙贏香菇黑木耳批發商行所在產地的香菇全部烘乾成幹香菇出售的!

　　3.一般種3000袋至5000袋香菇，收益最少為15000元至25000元以上!

　　案例介紹：種糧大戶種香菇，一年不到就淨賺了70多萬

　　今年，安徽省承諾要讓90萬以上貧困人口脫貧，1000個以上貧困村出列。脫貧任務能不能順利的完成呢?前不久，記者走進了脫貧攻堅的主戰場——地處大別山腹地的金寨縣。

　　去年種糧大戶王漢青在15畝山地上試種了15萬棒香菇，一年不到就淨賺了70多萬。

　　鐵衝鄉四面環山，晝夜溫差大，香菇的產出率能達百分之七八十。而香菇佔地少、產出快，效益高，勞動強度低，正好適合鄉里這些貧困家庭。

　　很快，經過黨組班子討論，鄉里拿出了扶貧方案：種植香菇的大棚政府提供，按每戶種植3000棒香菇計算，需要資金大約14000元。這筆錢，鄉里補貼3000元，再提供5000元三年免息貸款，剩下6000元由貧困戶自行解決。沒想到的是，方案發佈一個多星期，全鄉只有8戶貧困戶報了名。

　　原來大家從來沒種過香菇，對這個產業缺少信心。

　　找到了癥結，洪尚全立刻帶上貧困戶，讓他們到王漢青的香菇種植基地親身感受一下。

　　回來後，鄉里又決定，以政府擔保的方式，再為每個貧困戶墊資3000元，同時由王漢青牽頭成立合作社，提供技術指導，統購統銷。新方案出臺後，報名的增加到了63戶。

　　這幾天，第一批種植的貧困戶已經開始搭建菌種架，到今年9月，第一茬香菇就能收穫了。

　　下一步，鐵衝鄉還將鼓勵、幫助村集體經濟也參與到香菇種植產業當中，這樣可以帶動其他的貧困戶，增加他們的收入。而金寨縣今年計劃再投入10億元，幫助貧困戶脫貧致富。