秋季潤燥排毒食物好吃見效又快

　　秋燥對人體的影響主要是因為天氣燥熱，溫度偏高，相對溼度偏低而空氣乾燥，很容易讓人上火、長痘痘、咽乾、咳嗽等症狀，那麼秋季的時候大家還是可以多吃一些潤燥排毒的食物哦。以下是小編推薦秋季潤燥排毒食物知識，歡迎閱讀!

　　秋季潤燥排毒食物

　　1、銀耳

　　中醫認為，銀耳性平，味甘、淡，入肺、胃、腎經，能潤肺滋陰，養胃生津，補腎益精，強心健腦，對虛勞咳嗽、痰中帶血，虛熱口渴等均有一定的療效。尤其適合陰虛火旺、免疫力低下、體質虛弱、月經不調的女性食用。它還能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能。

　　2、百合

　　百合是一種藥食兩用的物質，它可以潤燥清熱，經常食用還可以緩解秋燥引起的咳嗽，同時還可以寧心安神，美容養顏，女性經常食用大有好處。

　　3、花菜

　　花菜性平味甘，有健脾養胃、清肺潤喉、清熱解毒的作用，對秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。

　　4、黃豆芽

　　黃豆芽味鮮清甜，是潤燥降火的首選。專家指出它比黃豆的營養價值更高，維生素和大豆異黃酮含量增加，礦物質和蛋白糖的利用率提高。芽苗長到三四釐米的黃豆芽，它的營養價值最高。

　　5、馬蹄

　　馬蹄滋味清甜，有地下雪梨的美稱。它可以清熱生津去火，對於秋燥有特別好的緩解作用，但是建議最好是做熟了之後再食用，可以減少馬蹄的寒涼性。

　　6、蜂蜜

　　蜂蜜味甘、性平和。《本草綱目》記載有“洋槐花蜂蜜入藥之功有五：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”因有養陰作用，故用於虛熱者為宜;能補養脾氣，長時間服用能明耳目、面如花色、強志輕身、不飢不老。

　　7、牛奶

　　中醫認為，牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有高達70%%左右的水分，這樣還可以更好的補充人體因大量出汗而損失的水分。

　　8、豆漿

　　豆漿中充足的水分可以緩解由於秋燥帶來的對人體的傷害，而其中豐富的大豆蛋白則能夠幫助身體免疫力增強，尤其豆漿中的植物雌激素，是女性天然的保養品。

　　9、香蕉

　　肺屬陰，而香蕉有養陰的功效，香蕉性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。所以，秋天多吃香蕉有潤肺的功效。

　　10、雪梨

　　雪梨柔嫩雪白，有著蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素等豐富營養物質，具有生津潤燥、清熱化痰的功效。雪梨可以直接食用，也可以用來作為湯飲，風味更佳。

　　11、酸奶

　　秋季容易出現上火的狀況，胃火也比較旺盛，吃了太多肉的肚肚需要多喝一些酸奶增加胃動力，幫助擺平秋火，讓身體更加清爽起來。

　　12、蓮藕

　　秋冬季節，蓮藕剛好當造，它生用可涼血去熱，熟食可潤燥止渴、滋陰潤喉，養心安神。此外，鮮藕富含可食用的膳食纖維，能促進腸道消化，緩解便祕症狀使體內毒素迅速排出。

　　13、冬菇

　　冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有強心保肝、加強體內廢物排洩等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。

　　秋季滋陰潤燥的食療方

　　1、蓮子百合雞蛋糖水***一人份量***

　　材料:紅蓮子20克、百合15克、帶殼雞蛋一個、冰糖適量。

　　做法:蓮子百合洗淨,加入兩碗清水,大火燒開後轉小火煮30分鐘,然後加入洗淨的帶殼雞蛋,再煮10分鐘加入適量冰糖即可食用。

　　功效:蓮子能清心安神,百合能清痰火、潤肺健脾,雞蛋則能補肺養血、滋陰潤燥。此糖水具有滋陰潤燥、清心安神的作用。但雞蛋蛋黃膽固醇較高,患有心腦血管疾病的人可選擇只飲糖水而不吃雞蛋。

　　2、杏仁川貝燉盅***一人份量***

　　材料:杏仁10克、川貝5克、瘦肉50克。

　　做法:所有材料洗淨,放入燉盅,加入300毫升清水,燉一個小時後加鹽即可食用。

　　功效:杏仁有祛痰止咳、平喘潤肺的功效,川貝亦有止咳化痰之效,且能潤肺,特別適用於肺燥或秋燥所致的咳嗽。此湯能清潤肺燥,也適合熬夜燥熱者飲用。

　　秋季潤燥生津湯水

　　1、清熱解毒、止渴消暑“綠豆湯”

　　夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑,是中國傳統的夏季解暑飲品。另外,綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用,更加好喝。

　　2、養胃生津、降胃火“冬瓜湯”

　　冬瓜性寒,能清降胃火,養胃生津,使人食量減少,促使體內澱汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持面板潔白如玉,潤澤光滑,並可保持形體健美。最重要的,冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。

　　3、 潤肺、養顏“銀耳百合湯”

　　銀耳百合湯有滋陰,潤肺,養顏,暖胃的功效,長期飲用銀耳百合湯,可以達到調理肺、脾、腎叄髒的作用。

　　4、 清熱解暑、減肥瘦身“冬瓜海帶湯”

　　有人說,冬瓜海帶湯,集減肥瘦身雙重功效於一身。海帶能增鈣降鈉,利於膽固醇的排洩,而冬瓜能清熱解暑,兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯,不但營養,而且解暑。

　　5、清熱潤燥、生津解毒、降低血脂“魚頭豆腐湯”

　　豆腐的蛋白質和鈣含量豐富,有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用,魚頭豆腐具有補虛弱,暖脾胃的功效,建議大家在做魚頭豆腐湯的時候,儘量做的稍微清淡些,豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起,很新鮮。

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