什麼食物有減肥功效

　　想要有效地減肥就需要持之以恆，我們吃些什麼食物是有減肥功效的呢?能夠減肥的食物又是什麼?這個問題由小編來為您解答!

　　有助減肥的食物

　　黃瓜

　　減肥食物熱量：15 大卡***100克可食部分***

　　黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。

　　小技巧

　　如果害怕藥物殘留，大家可以先把黃瓜放在鹽水中浸泡。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

　　竹筍

　　減肥食物熱量：19 大卡***100克可食部分***

　　竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

　　大白菜

　　減肥食物熱量：17 大卡***100克可食部分***

　　大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。

　　綠豆芽

　　減肥食物熱量：18 大卡***100克***

　　有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除溼，解酒毒熱毒。多嗜菸酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

　　芹菜

　　減肥食物熱量：12 大卡***100克可食部分***

　　芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素***也叫尼克酸***等成分。人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

　　西紅柿

　　減肥食物熱量：19 大卡***100克可食部分***

　　西紅柿的營養價值很高其中富含多種維生素，對面板修復有很好的效果，涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

　　注意事項

　　減肥選擇正確食物是關鍵，減少卡路里的攝入，才能獲得減肥的效果。

　　瘦身的食物推薦

　　甜瓜

　　富含胡蘿蔔素和維生素C。一個小甜瓜所含的胡蘿蔔素遠遠高於一杯橘子汁，維生素C相當於一杯橘子汁，只含40卡的熱量和不到1克的脂肪。

　　菠蘿

　　180克的菠蘿裡面只含70卡的熱量，而且還沒有脂肪。不僅含有豐富的纖維素，還可以提供人體每日維生素C的需要量。

　　墨魚

　　50克墨魚乾只含有120卡熱量，並且含有較多的蛋白質和鐵，口味也非常好。

　　蝦

　　100克對蝦含有80卡熱量和不到1克的脂肪。蝦的膽固醇總含量比貝類略高一些，但飽和脂肪酸的含量卻大大低於貝類，還含有少量的ω脂肪酸。

　　蛋花湯

　　只用蛋清而不用全蛋來製作。這樣的一碗蛋花湯只含90卡熱量和1克脂肪。餐前先喝些蛋花湯還可以控制胃口。

　　膨化魚片

　　30克膨化生魚片只含有80卡熱量，幾乎不含脂肪。

　　香蕉

　　在所有的食品中，幾乎沒有含60卡熱量的無脂食物能像香蕉這樣可以滿足於喜歡甜食人群的需要了。如果把一根處於在冷藏狀態下的香蕉和半杯的蘋果汁混合食用，那麼其中只含120卡的熱量。

　　減肥瘦身食譜推薦

　　1.核桃無花果沙拉

　　這是一道令人很滿意的沙拉，如果無花果是新鮮的就更好了。取半個菜頭，切碎;4個胡蘿蔔，切碎;1只蔥頭，切好;1只熟蘋果，切碎;酸奶或豆腐調料;125克新鮮無花果或無花果乾，切成條狀;2只甜蘋果，切好;一隻橘子，取汁;125剋核桃仁。

　　把菜頭、胡蘿蔔、熟蘋果混到一起，將其置入調料中，拌好;然後將無花果條、甜蘋果撒在表面上，將橘汁澆在上面，然後再將核桃仁撒在沙拉表面，即成。

　　2.土豆沙拉

　　這種沙拉總是讓人垂涎欲滴，不過最好選擇剛開始上市時的土豆。取450克新鮮土豆，2湯匙切好的新鮮薄荷，豆腐調料。

　　先將土豆置於鹽開水中煮軟，切碎，瀝去水分，晾涼，切成小碎片，與薄荷和豆腐調料拌好，放入冰箱，吃時取出即可。

　　3.果仁黑米沙拉

　　取225克黑米，煮熟;125克菜頭，切碎;1只青椒，切好;25克碎果仁***榛子、杏仁***;25克葡萄乾。把所有的原料都混合到一起，然後澆上調料即可食用。

　　4.核桃沙拉

　　這可是一種人人都愛吃的沙拉。取2只甜蘋果，去核，切成片;2根芹菜，洗淨，切好;50剋核桃仁，50克榛子，50克葡萄乾，切好的新鮮歐芹，酸奶調料。將蘋果、芹菜、果仁、葡萄乾及歐芹混合，然後和酸奶調料放在一起吃。

　　5.胡蘿蔔蘋果沙拉

　　半隻檸檬，取汁;450克胡蘿蔔，切好;3湯匙無核葡萄乾，1湯匙葵花子，2湯匙碎果仁;半棵萵苣，洗淨，切好，撕成條狀;香醋調料。

　　將檸檬汁撒在蘋果上，防止變色，然後將胡蘿蔔、葡萄乾、葵花子及果仁拌好，將萵苣擺在大碗內，將胡蘿蔔、果仁及蘋果混合物倒入碗內，加香醋調料，即可食用。