春天保養肝臟的飲食習慣

　　春天到了，人的肝氣亦開始旺盛，排濁氣、暢氣血，正是調養肝臟的大好時機，所以春季養肝、護肝是我們每個人都應該重視的，下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、需多喝水

　　多喝水。防止毒素損害肝臟。初春時節寒冷、乾燥易缺水,多喝水可補充體液,增強血液迴圈,促進人體新陳代謝,多喝水還可促進腺體,尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌,以利人體的消化、吸收和廢物的排除,減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

　　2、需飲食均衡

　　飲食均衡,保障肝臟功能正常運轉。專家說,肝臟不好的人不要暴飲暴食或常飢餓,這種飢飽不勻的飲食習慣,會引起消化液分泌異常,導致肝臟功能的失調。所以,春季飲食要保持均衡,食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時還要保持五味不偏;儘量少吃辛辣食物,多吃新鮮蔬菜、水果等。

　　3、需少飲酒

　　少飲酒,利於肝臟陽氣升發。初春時節,寒氣較盛,少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發,但不能貪杯過量,要知道肝臟代謝酒精的能力是有限的,多飲酒會傷肝。

　　樂觀開朗。有利肝氣順調心情舒暢。由於肝喜疏惡鬱,故生氣、發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。反之,心情舒暢、心態平和,則有利於肝氣正常生髮和調節。

　　4、需運動調養

　　春天空氣清新,最有利於吐故納新。肝病患者應多走進大自然,盡情地吸收春的氣息,活動肢體,以助肝氣生髮,使生命之氣從冬季的潛藏狀態下解脫出來,吐故納新,煥發生機。慢性肝炎及肝硬化患者不適合進行劇烈的體育運動,可進行如下運動如散步、體操、太極拳等,既使人體氣血通暢,促進吐故納新,強身健體,又可以怡情養肝,達到護肝保健之目的。

　　5、需起居調養

　　春天人體的陽氣開始趨向於表,面板腠理逐漸舒展,肌表氣血供應增多而肢體反覺睏倦,故有“春困”之說。然而,睡懶覺不利於陽氣生髮。春天在起居方面要求“夜臥早起”,每日睡眠控制在8小時左右,但要保證高質量的睡眠。

　　春季養肝臟的食療

　　1、枸杞粥:

　　枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然後加入枸杞子,煮熟即可食用。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。還有鴨血、紅棗、菠菜都是不錯的春季養肝食品。

　　2、拌豬肝菠菜:

　　原料:生豬肝100克、菠菜200克、發好的海米15克,香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。

　　製法:

　　2.1、將生豬肝切成小薄片,用開水氽半生,撈出用涼水過涼,控淨水分。

　　2.2、將菠菜洗淨,切成2釐米的長段,放入開水中焯一下,再放入冷水中過涼,控淨水分。

　　2.3、將香菜切成2釐米的長段。

　　2.4、把菠菜放入盆內,上面放肝片、香菜段、海米,然後用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁,澆上即可。

　　3、蜂蜜茶:

　　蜂蜜10g、食醋***薑汁醋、黑米醋***3～5g,用溫開水衝至200ml左右,攪勻,空腹或餐後3小時後服用。

　　春季養肝藥材

　　1、趕黃草:

　　產於古藺縣內的趕黃草,內含多種有效成分,對肝損傷的修復以及乙肝病毒的防護是最好的。經常飲用不僅能保肝養肝,還能起到增加酒量的效果。

　　2、葛根:

　　葛根有著豐胸的效果,這是大家所熟知的,但對養肝保肝來說,也是不錯的選擇。

　　3、七葉膽:

　　肝氣,肝氣疏洩失常所致的病證。見《類證治裁-肝氣肝火肝風》。肝性升散,不受遏鬱。鬱則經氣逆,證見噯氣,脘腹脹,嘔吐,暴怒脅痛,胸滿不食,飧***讀音:sūn***洩。

　　4、苦丁茶:

　　我國中醫指出,苦丁茶性寒涼,具有很好的解熱毒去肝火的功效,在春季適量的飲用可有效的治咽喉炎、便祕,同時還具有降血壓、減肥除膩的功效。