夏季吃中藥好不好

　　夏季是一個最需要清熱解毒的季節，那在夏季的時候我們要吃什麼食物清熱解毒呢?夏季喝中藥會上火嗎?夏季吃中藥好嗎?下面一起來看看吧。

　　中藥分寒、熱、溫、涼,有些中藥夏季吃能夠清熱下火,一些患者體內火大,需要吃可以降火的中藥,能降火的中藥即便是夏季吃也只會起到降火的療效,不會像大家說的那樣吃了會上火。”中醫說,適合夏季的中藥不少,像是黃連清心湯、桑杏湯都有清熱下火的作用。

　　加熱中藥最好是隔水蒸,不同成分的中藥變質的時間也不相同,有些煎煮後的中藥裡有黃芪等含糖量比較高的中藥,或是煎煮好的中藥裡澱粉含量高,這樣的中藥變質的會比其它的中藥更快一些。”中醫表示,現在的中藥代煎,可以分為機器代煎和手工代煎兩種,相對於手工代煎,機器代煎的中藥是真空包裝的,存放的時間相對也長一些,但在悶熱的夏季也不建議儲存太久。手工代煎的中藥,建議最好放在冰箱裡儲存,且儲存的時間不要超過7天。

　　儲存中藥要點需注意

　　1、避光

　　像花葉類那種在光照時容易起變化的藥材,應貯藏在暗處及陶瓷容器、有色玻璃瓶中,避免陽光直接照射。

　　2、殺蟲

　　對桑螵蛸、露蜂房等動物藥儲存前要蒸熟,避免蟲卵孵化;同時可用化學藥物薰殺害蟲,通常儲存少量的藥材時可將硫磺點燃生成二氧化硫燻蒸,儲存大量的藥材時可噴灑氯化苦燻蒸。

　　3、低溫

　　黴菌和害蟲在10℃以下不易生長,且泛油、溶化、粘連、氣味散失、腐爛等藥材的變質反應在低溫時也不易發生,所以將藥材放在陰涼乾燥處***如冰箱***,有利於儲存其有效成分。

　　4、分類

　　根據藥材特點分類保管,如刺蝟皮、瓜萎等肉質、甜香的藥材易生蟲,應放在薰庫;遠志、半夏等易黴變,應注意通風、日晒。另外,劇毒藥材更應貼上醒目的標籤,專人保管,防止誤用中毒。

　　夏天煎中藥注意事項

　　1、泡藥材別超半小時

　　在煎煮前浸泡藥材有利於其有效成分溶出,藥效更佳。但要注意,不同類藥材浸泡時間不同。紅花、魚腥草等花草類藥材,浸泡15～20分鐘即可。浙貝母、淮山藥等根莖類藥材,因富含澱粉,需稍微久一些。但一服藥裡通常是含多種中藥,因此要採取“折中”原則。即先大致分類,兼顧大多數藥材的特性即可。

　　2、存藥最多一個月

　　在潮溼悶熱的環境裡,藥材容易受潮、生蟲。小包藥材放置在通風陰涼處即可,而新鮮植物藥材和動物類藥材要單獨包好放入冰箱冷藏。蛤士蟆油即廣東人俗稱的“雪蛤膏”在夏季室溫中可能變質,需放入冰凍室儲存。人蔘等可以用宣紙包好後放米缸內儲存。總的來說,夏季儲存藥材別超過一個月。

　　3、冷藏中藥要“熱透”

　　加熱時,應把藥液放入蒸鍋、電飯煲隔水蒸,而不是用微波爐加熱。袋裝中藥從冰箱裡拿出後,可放在一個稍大些的容器里加500毫升左右開水浸泡5分鐘,再換一次水,使藥液“熱透”。

　　夏季養生茶

　　1、荷葉30克,煮水當茶喝。

　　此茶具有清熱解暑,開胃健脾之功。《本草便讀》雲其生髮元氣,助脾開胃。

　　2、紅蓮子、白蓮子各60克,冰糖30克,煮水當茶喝。

　　此茶具有益氣清心之功。蓮子除去果皮直接乾燥後即是紅蓮子,紅蓮子再經過加工去皮後則為白蓮子。《本經逢源》雲蓮子得水土之精英,補中養神,益氣清心。紅蓮子更多用於清心補血,而白蓮子則更多用於清心益氣。

　　3、扁豆花30克、百合20克,煮水當茶喝。

　　此茶具有健脾祛溼,清心安神之功。《本草便讀》雲扁豆花赤者入血分而宣瘀,白者入氣分而行氣,凡花皆散,故可清暑散邪。而《日華子本草》則雲百合安心,定膽,益志,養五臟。