幹桑葚泡酒的功效與作用
在日常中,桑葚可以鮮食,還可以釀成可口養生的桑葚酒。不過幹桑葚泡酒後往往有哪些功效呢?下面給大家分享桑葚酒的功效吧!
桑葚酒的功效
1、提高人體免疫力
由於桑果酒中富含硒、賴氨酸、蛋白質和花青素等多種對人體有益的元素,且含量遠高於葡萄,這些物質具有增強免疫系統抗病能力,提高人體免疫力的作用。
2、利尿
桑果酒中的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高,具有利尿作用,可防止水腫,並維持體內酸鹼平衡。
3、排毒
桑果酒中富含硒,硒是天然解毒劑,硒對金屬有很強的親和力,能與身體內有毒金屬如鉛、汞、鎘等結合,形成金屬-硒-蛋白質複合物,通過汗腺、尿液和糞便將其排除體外。因此常飲桑果酒,可以幫助身體排毒,效果明顯。
4、對眼睛的益處
桑葚酒對眼睛也是有很大益處的。常飲桑葚酒可緩解眼睛疲勞感,有效緩解頭暈目眩、益於清熱明目。
5、降低三高
桑葚酒可以用來降血壓、降血糖、降血脂,其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用,可防止或改善血管硬化增強血管韌性等功效。
6、烏髮、美容、防衰老
桑葚酒中含有大量人體所需要的營養物質,還含有烏髮素,能使頭髮變得黑而亮澤。常飲桑葚酒可以改善面板***包括頭皮***血液供應,營養肌膚,使面板白嫩。
桑葚酒中還含有植物褪黑素,可以消除或減退體表黑色素。桑葚酒中富含硒,硒有很好的自由基清除功能,能抑制細胞膜的脂質過氧化,從而緩解組織細胞的衰老程序,有明顯的抗衰老作用。因此常飲桑葚酒可以烏髮、美容、防衰老。
桑葚酒的製作方法
材料:成熟桑葚500克
做法:
1、將桑葚用水清洗,再放入麵粉,用涼水浸泡,幾分鐘後撈出洗淨。麵粉能夠起到消毒和去汙的功能。
2、將洗淨桑葚淋掉水分,放在陰涼處晾乾。最好用50度以上釀製的白酒,一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒,一斤黃酒用半斤桑葚。
3、桑葚泡酒,泡上一個月,就可以飲用了。
注意:桑葚性質偏寒,故脾胃虛寒,大便稀溏者不宜食用。桑葚一定要清洗乾淨,很多人都認為,桑葚沒有農藥不用清洗其實這是一個誤區,可以用白麵放入盆中,順時針方向攪動桑椹,再用流動的水沖洗即可。
適合喝桑葚酒的人群
1、貧血或關節炎,風溼性疼痛,神經疼痛,筋骨疼痛的人;
2、治療腸燥便祕,大便乾結,陰虛水腫,小便不利;
3、滋補心,肝,腎,血類疾病引起的頭暈目眩,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝痠軟;
4、適宜於老年體弱,氣血虛虧的患者,如口乾舌燥,咳嗽多汗,身熱脣灼,痰粘稠黃,聲音嘶啞等;
5、適用於肺胃燥熱者,能止嗑,化痰,清胃火,散風熱;
喝桑葚酒的最佳時間
一般來說,喝桑葚酒的最佳時間是在每天下午2時以後,此時飲酒會比較安全。因為上午幾個小時中,胃中分解酒精的酶濃度低,飲用酒時更容易被身體吸收,這樣血液中的酒精濃度升高,會對身體器官造成較大傷害。
從季節上來說,小滿過後,喝桑葚酒最養生。
對於有失眠困擾的人來說,每天睡前飲用50ml的桑葚酒較為適宜。
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