柿子餅的功效與作用

　　眼下正是柿子上市的季節，柿子含有豐富的維生素，又有清熱潤肺的作用，現在就跟著小編一起來看一看，資料僅供參考。

　　柿子餅的功效

　　1.潤肺生津

　　柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。

　　2.防治甲狀腺腫大

　　柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

　　3.增減食慾

　　柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效。

　　4.減少酒精的傷害

　　柿子能促進血液中乙醇的氧。

　　柿子餅的藥用價值作用

　　【性味歸經】味甘澀、性寒，無毒。入胃、大腸經[2]。

　　【功用主治】潤肺，澀腸，止血。用於治療吐血，咯血，血淋，腸風，痔漏，痢疾。

　　【藥用選方】

　　1、治咳嗽帶血：柿餅，飯上蒸熟，批開，每用一枚，摻青黛一錢。臥時食之，薄荷湯下。***《丹溪纂要》***

　　2、治咳嗽吐痰：柿餅燒灰存性，蜜丸，滾水下。***《滇南木草》***

　　3、治吐血、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、腸風瀉血、痔熱流血等症：柿餅一斤，枇杷葉***去毛***、白果肉***去衣***、熟地各四兩，生薑皮一兩***炒焦黑***，百部五兩，天門冬、麥門冬***俱去心***各六兩。用水五十碗，熬至十碗，濾出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，總和一處，入砂鍋內，慢火熬至五碗，加煉蜜六兩，收貯淨磁瓶內。每早、午、晚各服十餘茶匙，白湯調服。***《本草匯言》***

　　4、治熱淋澀痛：柿餅、燈心等分。水煮日飲。***《綱目》***

　　5、治小便血淋：柿餅、烏豆鹽花煎湯，入墨汁服之。***《經驗方》***

　　6、治血淋：柿餅，燒灰存性，為末。米飲調服。***《世醫得效方》柿焚散***

　　7、治腸風下血：棉花核***炒黑，去殼***三兩，側柏葉***炒黑***四兩，槐米***炒***一兩，***加***柿餅蒸爛搗丸，清晨滾湯下四五錢。***《絳囊撮要》柿餅丸***

　　柿子食用指南

　　空腹不能吃柿子

　　因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。

　　如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。

　　柿子皮不能吃

　　有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。

　　因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

　　不要與蟹、魚、蝦等一起吃

　　中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

　　糖尿病人勿食

　　柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖***蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類***，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。