水果蔬菜與健康養生

　　水果蔬菜既有助於保持健康體重，又有助於降低癌症風險。那麼蔬果怎麼吃養生呢?下面小編給大家介紹水果蔬菜健康養生的方法，快來看看吧!

　　水果蔬菜的養生功效

　　1、橄欖

　　橄欖味甘澀酸、性平、入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效;另外取10克明礬，溶於100克水中，再放入10個搗碎的橄欖，浸泡半小時後，用來漱口，每天3～4次，每次15分鐘左右，連用2～3天，一般即可去除口臭。

　　溫馨提示：市場上色澤特別青綠的橄欖果，很有可能已經被礬水浸泡過，為的是好看，最好不要食用或務必漂洗乾淨。

　　2、火龍果

　　吃火龍果有助於潤腸通便，火龍果富含美白面板的維生素C及豐富的具有減肥、減肥一直是女人一輩子都在奮戰的一件事。

　　溫馨提示：糖尿病人，女性體質虛冷者，有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多食。

　　3、白柚

　　治灰指甲：柚子皮煮爛包裹好指甲浸入5分鐘後拿掉之後在病甲上塗抹草本液，每日3次，這種治療方法簡便易行，不包紮、不耽誤正常生活工作。

　　溫馨提示：柚子性寒，脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉。

　　4、秋梨

　　傳統中醫認為，秋天若能每天堅持吃一兩個梨，不僅對秋燥症具有奇特功能，還能對高血壓、失眠多夢有協助治療的用處。如果用適量梨榨成汁，連同肉汁一起敷在患處，大概7~10天便可治療雞眼。

　　溫馨提示：梨富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素還有解毒瘡的功效，增加體內水分和維生素無疑對面板疾病是最好的!

　　5、菱角

　　菱角在秋天上市，中醫認為，嫩菱角宜生食，可消暑解酒;老菱角熟吃，可益氣健脾，治療脾虛洩瀉，被視為秋季進補的藥膳佳品，還能緩解面板病祛痘等等功效。

　　溫馨提示：吃生菱角用嘴啃皮，而不經消毒殺菌，很易感染上薑片蟲病。煮熟食用可以防止感染薑片蟲。

　　6、白果

　　白果味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。具有生津、止渴、清熱等功效，可入藥。同時具有排毒養顏、延年益壽之功效。

　　溫馨提示：生白果應控制在一天10粒左右，過量食用會引起腹痛、發燒、嘔吐、抽搐等症狀。

　　7、柑橘

　　橘子味甘酸、性溫、入肺。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。

　　8、栗子

　　美味可口的栗子享有“千果之王”的著稱，還是益腎宜氣的“補藥”，老少咸宜。栗子所含的核黃素以及維生素B2，可促使毛髮的正常生長。

　　溫馨提示：脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。

　　9、石榴

　　石榴作為秋季時令水果，在清熱解毒、潤肺止咳方面有奇效。經常使用石榴可降低血脂，防止血栓形成，預防動脈硬化。

　　溫馨提示：石榴吃多了會上火，並會令牙齒髮黑，吃完後應該及時漱口。

　　10、蘋果

　　蘋果含有豐富的維生素E，取少量果汁塗抹於睫毛根部一段時間可促進睫毛生長，一般一個月左右就會看到效果。

　　溫馨提示：蘋果核不能吃。蘋果核裡含有氫氰酸，是有毒物質，積累到了一定量會中毒的。

　　11、洋蔥

　　霜降是換季的節氣，易感冒。洋蔥微辣性微溫，具有發散風寒的作用，也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症狀。

　　溫馨提示：洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。

　　12、生薑

　　霜降是換季的節氣，易感冒，洋蔥微辣性微溫，具有發散風寒的作用，也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症狀，在日常生活中，很多人深受慢性鼻炎的折磨。專家表示，切新鮮生薑，每天堅持聞1分鐘左右可讓自己鼻子，沒那麼難受且鼻子會很舒服。

　　溫馨提示：吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。

　　秋季健康養生蔬果

　　白柚

　　白柚滋味酸中含甜，經常吃白柚子有著健胃消食，生津解渴，降低血糖的作用，是秋冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。

　　小北提示：柚子性寒，脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉。

　　秋梨

　　傳統中醫認為，秋天若能每天堅持吃一兩個梨，不僅對秋燥症具有奇特功能，還能對高血壓、失眠多夢有協助治療的用處。

　　小北提示：秋梨性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏洩者應慎食;又因含糖量高，過食會使血糖升高，故糖尿病者少食。

　　菱角

　　菱角在秋天上市，中醫認為，嫩菱角宜生食，可消暑解酒;老菱角熟吃，可益氣健脾，治療脾虛洩瀉，被視為秋季進補的藥膳佳品。

　　小北提示：吃生菱角用嘴啃皮，而不經消毒殺菌，很易感染上薑片蟲病。煮熟食用可以防止感染薑片蟲。

　　白果

　　金秋十月正是銀杏成熟的季節，中醫認為白果性平，味甘苦澀，有小毒;入肺、腎經。可益肺氣、治咳喘，是秋季養肺食補佳品。

　　小北提示：生白果應控制在一天10粒左右，過量食用會引起腹痛、發燒、嘔吐、抽搐等症狀。

　　柑橘

　　橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。

　　小北提示：過量食柑橘會造成血糖陡升，體內熱量過高，出現口乾舌燥，咽喉腫痛，等所謂“上火”症狀。

　　栗子

　　傳統中醫認為，栗子味甘性溫，入脾、胃、腎三經，能養胃健脾、壯腰補腎、活血止血，是秋季食補佳品。

　　小北提示：脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;

　　石榴

　　石榴作為秋季時令水果，在清熱解毒、潤肺止咳方面有奇效。經常使用石榴可降低血脂，防止血栓形成，預防動脈硬化。

　　小北提示：石榴吃多了會上火，並會令牙齒髮黑，吃完後應該及時漱口。

　　芥菜雪裡紅

　　芥菜是秋季的時蔬，性味辛溫，歸肺、脾，胃經，具有利尿止瀉，祛風散血的作用。因富含膳食纖維，還有明目、寬腸通便的作用。

　　小北提示：陰虛質、溼熱質體質應忌食或少食!

　　蘋果

　　霜降前後蘋果大量上市，這時吃蘋果最養生。蘋果性涼，味甘，具有生津、潤肺，消食、止渴等功效。

　　小北提示：蘋果核不能吃。蘋果核裡含有氫氰酸，是有毒物質，積累到了一定量會中毒的。

　　洋蔥

　　霜降是換季的節氣，易感冒。洋蔥微辣性微溫，具有發散風寒的作用，也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症狀。

　　小北提示：洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。

　　荸薺馬蹄

　　荸薺有“地下雪梨”的美譽，具有清肺利咽、化溼祛痰等功效，能夠預防秋燥咳嗽、咽喉不適等症狀，和蓮藕一起榨汁食用是最好的。

　　小北提示：荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗淨，否則易有寄生蟲。

　　橄欖

　　橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效;另外，對治療慢性咽炎、聲音嘶啞、咳嗽痰多有很好的效果。

　　小北提示：市場上色澤特別青綠的橄欖果，很有可能已經被礬水浸泡過，為的是好看，最好不要食用或務必漂洗乾淨。

　　柿子

　　“霜降”時節要吃紅柿子，不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。俗話還說：“霜降”吃丁柿，不會流鼻涕。

　　小北提示：柿子果膠有收斂作用，故便祕者忌食;不宜空腹服用，更不宜與螃蟹、山芋等同食，否則更易產生胃柿石。