桂圓紅棗粥功效作用有哪些

　　桂圓紅棗粥是一道由紅棗、桂圓等食材製成的美食，是很多人喜歡食用的養生食品。下面為您精心推薦了桂圓紅棗粥功效，希望對您有所幫助。

　　桂圓紅棗粥功效

　　一、養血安神

　　龍眼，性味甘平，入脾，經心，有補心脾、養血安神功效，對食慾不振，失眠鍵忘，浮腫有療效。如取龍眼肉4—6枚與蓮子、芡實等量燉湯以睡前服，可治貧血、神經衰弱;又如肉14枚，生薑3片煎湯服可治脾虛。

　　二、益智寧心

　　歷朝歷代都把龍眼歸為“上品”或“補益“類。《開寶本草》裡寫到：歸脾而能益智。明代李時珍在《本草綱目》中稱：食品以荔枝為貴，而滋益則龍眼為良。龍眼果肉性甘，微溫補心益氣，開胃健脾，養血安神、有滋補強壯之靈。

　　長期實踐證明：龍眼補腦汁，有振奮精神的作用，無副作用。現代醫學研究進一步證明，桂圓富含多種維生素，是真正的綠色食品，有補腦健身的功能，是治療病後虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產後血虧的佳品。在我國第二次抗衰老科學研究會上，有關專家指出：“龍眼、何首烏是抗衰老的天然食品”。可見龍眼有延年益壽的作用。

　　四、禦寒祛溼

　　在老家民間經常用桂圓肉浸泡米酒，冬春飲用，可以起到禦寒、祛溼保健的作用，把酒中的龍眼肉撈出來蒸雞蛋，將是一道在星級賓館也嘗不到的“農家菜”，芳香甜潤難以形容。據說用桂元肉加上生薑、紅糖、大棗熬成糯米粥，喝上一碗就有禦寒暖身之功。

　　五、孕婦補益

　　婦女坐月子期間，生薑、紅糖、龍眼是必不可少的龍眼酒燉雞湯是民間孕婦的補益方法。

　　桂圓紅棗茶的功效非常豐富，可以讓女性朋友氣血充足，從而面色紅潤，容光煥發!而不會因為氣血不足出現面容枯槁、晦暗。長期喝桂圓紅棗茶可以起到美容養顏的作用。

　　桂圓紅棗粥做法

　　1.桂圓去皮用冷水泡軟。

　　2.準備半盒大米。

　　3.把大米洗乾淨用水浸泡一個小時。

　　4.準備大棗十顆。

　　5.把大棗去核切成小粒。

　　6.桂圓泡軟後把核去掉。

　　7.砂鍋裡倒入開水，把泡好的米倒進去開火煮。

　　8.煮到米開花了把桂圓倒進去煮，一直用中火煮，不用蓋鍋蓋，防止溢鍋。

　　9.煮到湯汁變得粘稠了把棗粒倒進去煮。

　　10.大概煮半個小時粥就變得很粘稠了，這時候就可以關火了。

　　11.盛出一碗，撒上核桃碎就可以吃了。

　　桂圓紅棗粥營養價值

　　桂圓

　　1.桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。

　　2.桂圓的營養價值在水果中也是名列前茅的，自古被當做極好的滋補品。

　　紅棗

　　1.鮮棗有較高的熱量，主要源於所含的碳水化合物約23%~28%。

　　2.鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。脂肪，澱粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質。幹棗所含的礦物質和熱量為鮮棗的2~3倍。