心臟病吃什麼好食譜

　　心臟的健康與日常的保健離不開關係，而心臟病患者更需要注意飲食調理了。那麼心臟病食療菜有哪些呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　心臟病食療菜

　　1、心臟病喝什麼粥好

　　1.1、玉米粉粥

　　功效:降脂,降壓,對動脈硬化、心肌梗塞、血液迴圈障礙等症也有一定的治療作用。

　　配料:玉米粉、大米各適量。

　　製作:將玉米粉加適量冷水調勻,待大米粥煮沸後入玉米粉同煮為粥。

　　用法:早、晚餐溫熱服。

　　1.2、綠 豆 粥

　　功效:清熱解毒,消腫,降脂,也適用於暑熱煩渴、癤腫、食物中毒等症。

　　配料:綠豆適量、大米100克。

　　製作:先將綠豆洗淨,用溫水浸泡2小時,然後與大米同入砂鍋內,加水1000毫升,煮至豆爛米開湯稠。

　　用法:每日2～3次頓服,夏季可當冷飲經常食用。

　　忌宜:脾胃虛寒,腹瀉者不宜食用,冬季不宜食用。

　　2、心臟病喝什麼湯好

　　玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5-10倍,這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。今天小編就教給大家玉米濃湯的做法,是一款簡單易做的家庭美味營養靚湯。

　　玉米濃湯

　　材料:鹽、胡椒粉。

　　做法:

　　2.1、炒鍋加熱,放入黃油將其融化。

　　2.2、放入少許麵粉小火翻炒,待麵粉炒出香味後倒入高湯,迅速攪拌,並用中火煮開。

　　2.3、倒入牛奶,煮至濃稠,然後過濾掉沒化開的麵粉顆粒。

　　2.4、玉米粒加入適量高湯,一起放入攪拌機中打成糊狀。

　　2.5、將過濾好的牛奶濃湯倒回鍋中,再倒入剛剛攪打好的玉米糊,煮開,最後加入少許鹽和胡椒粉調味即可,美味營養的玉米濃湯就做好了。

　　3、心臟病的其他食療方

　　3.1、紅花三七蒸乳鴿

　　原料：三七5克,紅花6克,乳鴿1只,料酒10克,精鹽3克,蔥10克,姜5克,醬油10克,紅糖5克,菜膽100克。

　　做法：把紅花摘去雜質;三七研成粉末;乳鴿宰殺後去毛、內臟及爪,洗乾淨;姜切絲,蔥切段;菜膽切成4釐米長的段。把乳鴿放入蒸杯內,加入料酒、醬油、紅塘、姜、蔥、精鹽醃30分鐘,再放入三七、紅花、菜膽。把蒸杯置於蒸籠內,用武火大氣蒸約50分鐘即成。

　　3.2、紅花三七蒸鴿蛋

　　原料:三七粉10克,紅花6克,鴿蛋5個,精鹽3克,雞湯200毫升。

　　做法：紅花去雜質,鴿蛋煮熟去殼。將雞湯放入燉鍋內,放入三七粉、紅花、精鹽、熟鴿蛋,同煮25分鐘即成。

　　保護心臟的食物有哪些

　　1、杏仁:預防血小板凝結。研究發現,即使每週只吃一次堅果,也能減少1/4患心臟病的風險,其中特別推薦杏仁。吃法:將杏仁磨成粉狀,拌入沙拉、菜中,不但增加口感,也能充分吸收營養。

　　2、薏仁:降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬於水溶性纖維,可加速肝臟排出膽固醇。吃法:薏仁湯易增加熱量,最好將薏仁煮成飯。

　　3、黑芝麻:防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸,可以維持血管彈性,預防動脈粥狀硬化。吃法:嚼碎。芝麻的營養成分藏在種子裡,必須要咬碎殼才有效。

　　4、黃豆:降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸,可促進體內脂肪及膽固醇代謝,十分適合素食者當主食。吃法:先將黃豆在熱水中泡4小時,再換水煮。可將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來,不易脹氣。

　　5、菠菜:預防心血管疾病。菠菜富含葉酸,比其他營養補充劑更能有效預防心臟病。吃法:儲存葉酸的最好方式是大火快炒,營養價值能保留最多。

　　日常如何保護心臟

　　1、每週吃3次魚。提倡多吃魚並不僅僅是因為魚油中的ω-3脂肪酸有益於心臟和動脈,大量的動物研究顯示,魚肉中的蛋白亦對心血管健康具有重要的作用。如果你不喜歡海鮮類,那麼每天食用30剋核桃同樣可以為身體提供ω-3脂肪酸。

　　2、減少生活壓力。慢性壓力不僅影響到睡眠,而且還不益於心血管健康,因此學會給自己減壓至關重要。

　　3、每天散步半小時。哈佛大學的一項研究顯示,人的一生中每多鍛鍊一個小時,將會使壽命增加兩個小時。每天有規律地鍛鍊有助於心臟的泵血功能和抗衰老。

　　4、瞭解自己的血壓。高血壓是心腦血管疾病的罪魁禍首。我們通常認為血壓保持在120/80mmHg至130/85mmHg的範圍就已屬正常了。事實上,如果能夠把血壓從130/85mmHg降至115/76mmHg,就意味著自己的身體年輕了10歲。目前沒有資料顯示服用藥物降壓可以達到使人年輕的效果。現在還是推薦鍛鍊、減少體重和減輕壓力,而且體育活動的益處往往是立竿見影的。

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