土豆絲餅的好吃做法有哪些

　　土豆含有的維生素C是蘋果的10倍，維生素B1、維生素B2以及磷和鐵的含量也要比蘋果高出很多，而鉀元素對預防腦血管破裂有一定的效果。你想了解好吃美味的土豆絲餅要怎麼做嗎?現在就由小編來跟大家分享一下?

　　土豆絲餅的好吃做法1

　　材料

　　土豆、麵粉、雞蛋、花生油、鹽

　　做法

　　1、土豆洗淨去皮，打成絲;土豆絲用水洗去澱粉，瀝乾水分，用適量鹽攪拌土豆絲。

　　2、土豆絲稍稍變軟後，打入雞蛋攪拌均勻。

　　3、把麵粉直接加入攪拌均勻的土豆絲中，繼續攪拌均勻。

　　4、鍋熱後，加入少量花生油，提鍋轉動，讓鍋四周均勻附著一層薄油。

　　5、油熱後舀入一勺和好的土豆絲麵糊擱鍋底，轉小火，並且迅速用圓勺的底部均勻攤平壓薄土豆麵糊。

　　6、底部上色後翻面，繼續用勺底部攤平壓薄另一面，並且在餅的上外邊貼鍋沿淋少許油，讓油從上往下滲透。

　　7、待雙面烙製成金黃色，出鍋切片裝盤。

　　土豆絲餅的好吃做法2

　　材料

　　土豆，雞蛋，玉米粒，麵粉，韭菜，鹽

　　做法

　　1、土豆削皮後切絲放進大碗，加入玉米粒、切碎的韭菜。

　　2、磕進雞蛋，倒入麵粉，放鹽，用筷子攪拌均勻。

　　3、倒適量水，水不要放多，先拌一下，如果太稠才加水。如果雞蛋比較大，有可能就不用加水了。

　　4、電餅鐺預熱，刷一層薄油，用小勺子把麵糊盛進電餅鐺，推開成小餅狀。

　　5、蓋上電餅鐺蓋子***這個時候可以去洗臉刷牙了***

　　6、翻面一次，再蓋上蓋子一會即可。時間應該根據麵糊的厚薄和材料的快熟程度來決定。

　　土豆絲餅的好吃做法3

　　材料

　　土豆3個，大蒜、麵粉各適量

　　做法

　　1、土豆去皮，切絲。

　　2、用油煸香蒜蓉，加入土豆絲炒熟。

　　3、麵粉加入水，和成軟麵糰。

　　4、把麵糰揪成大小相等的麵糰，擀成薄皮。

　　5、把炒熟的土豆絲放入麵皮，捲起來，兩個口，窩進去。

　　6、放在平底鍋裡，煎一面有硬皮，刷上油。

　　7、翻面，煎熟。

　　小訣竅

　　1、餅皮要擀的很薄。

　　2、土豆炒絲，可以加一些胡蘿蔔一起炒。

　　土豆絲餅的好吃做法4

　　材料

　　主料：土豆300克

　　輔料：雞蛋1個，麵粉50克，細香蔥1棵，蒜半頭

　　調料：食鹽適量，五香粉2克

　　做法

　　1、將土豆去皮洗淨，用擦絲器擦成細細的絲。

　　2、將雞蛋打入土豆絲中，再放入蔥花。

　　3、放入五香粉和鹽拌勻。

　　4、然後放入麵粉拌勻。

　　5、將平底鍋燒熱放入少許油勻開，用小勺子舀一勺和好的土豆絲麵糊放入平底鍋。

　　6、將麵糊用勺子的底部攤開成一個圓餅，一次可以多做幾個。

　　7、開小火將一面烙上上色，然後翻過來將另一面烙上色即可出鍋。

　　8、將大蒜去皮搗成蒜泥放少許鹽和一小勺涼開水拌勻。

　　9、再放入醬油、醋、香油或者辣椒油拌勻成蘸汁。

　　土豆絲餅的好吃做法5

　　材料

　　雞蛋，煎餅，土豆，洋蔥，青椒，生抽，鹽

　　做法

　　1、雞蛋餅攤好。一共三個。我們三人每個人一個。呵呵，一個雞蛋實在太小了，根本弄不圓。

　　2、接下來要炒一個菜：洋蔥、辣椒、土豆絲。。。。辣椒的筋和籽都去掉，這樣小孩子也可以吃。

　　3、先炒土豆絲，一定要放一些海鮮生抽什麼的。看起來更美味!

　　4、最後放辣椒、洋蔥，加鹽調味，很快就完事。如果沒有什麼菜吃的時候，弄這麼一盤子，也不錯。

　　5、繼續煎餅主題：鍋裡放一些油，把煎餅直接放在鍋裡，鋪上雞蛋餅。

　　6、再鋪上菜，開始卷。注意不用燙到手，藉助木鏟子什麼的都行。吃的時候切塊即可。

　　土豆絲餅的好吃做法6

　　材料

　　土豆250克，雞蛋1個，麵粉1匙，鹽適量，胡椒粉適量

　　做法

　　1.土豆切成細絲.

　　2.將土豆絲，雞蛋，麵粉，鹽，胡椒粉攪拌均勻.

　　3.平底鍋放油，倒入2，邊煎邊用鍋鏟壓扁，煎至兩面金黃色.