綠色食品說明文

　　“綠色食品”是--特指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認證，許可使用綠色食品標誌的無汙染的安全、優質、營養類食品。下面是小編為大家整理的一些關於，僅供參考。

　　篇一

　　當你去超級市場採購時，你是否注意到，有些奶粉、茶葉、咖啡、果脯、飲料等的包裝袋***盒***上都印有同樣的圖案--太陽底下的兩片綠葉輕託著一枚綠芽，這就是“綠色食品”的標識圖案，這些食品就是大名鼎鼎的“綠色食品”。

　　你也許會感到奇怪，綠色食品不就是那些綠色的蔬菜、水果嗎?怎麼連奶粉、飲料之類也成了綠色食品?其實，綠色食品是指安全、營養、無汙染類食品。那綠色食品的標識圖案告訴我們，綠色食品出自純淨、無汙染的環境，能給我們帶來勃勃的生命力。 綠色食品為什麼受人青睞呢?這要從環境汙染說起。

　　環境汙染問題是困擾全人類的重大問題，它使人類生存受到了威脅。因為人的食物結構中，大多數食物來自田野裡的農作物和禽肉魚蛋等，如果動植物的生長環境受到汙染，它們的體內就會積累起有害物質，這樣，人吃了這些作物或用禽畜加工成的食品，就會中毒，影響人的健康。

　　工業汙水是重要的汙染源。例如製造染料、農藥、燈泡、電池、開關的工廠，它們排出的廢水中通常含有汞，這些廢水流入到江河裡，使生長在河裡的魚兒體內含有了許多的汞。人吃了這種魚，汞便在人體內慢慢積累起來，這就是汞中毒。久而久之，汞中毒的病人會出現口齒不清、手腳麻木、耳聾眼瞎、精神失常等症狀，甚至會死亡。 農藥也是重要的汙染源之一。

　　據統計，現在常用的400多種農藥中，就有140多種農藥含有毒性很大的有機氯。

　　人稍有疏忽，吃了用這些作物做成的食品，輕者會出現頭昏、嘔吐、呼吸困難等症狀，重者還會喪命。 如果人長期慢性中毒，就會得白血病、胃癌等不治之症…… 現在，因食物被汙染而引起的中毒現象屢屢發生，人類的食源已亮起了紅燈。 隨著生活水平的提高，人們對食物的要求也越來越高。“***”的東西既要美味，又要有營養、衛生、無任何汙染。因此，不含有害物質殘留的綠色食品便成為人們渴望的食品，綠色食品的開發和生產也因此成為農業生產和食品加工的必然趨勢。綠色食品猶如綠色的春潮，正快速湧進我們的生活。

　　綠色食品的涵蓋面十分廣泛，它包括地裡種的、水中游的等多種多樣的食品，如餐桌上的糧食、蔬菜、魚肉、雞蛋、水果以及油、茶、酒、調味品等。綠色食品的生產要有嚴格的操作規程，如作物要在沒有汙染的地方進行栽培，以保護作物不受汙染;禽畜的飼料中，不準含有對人體有害的激素新增劑;制罐頭、飲料的工廠中,使用的工藝裝置必須無鉛、鋅等汙染。 綠色食品不但有利於人的健康，而且有利於提高人的素質。綠色食品標識已成為我國食品走向國際市場的通行證，在出口創匯中立下了汗馬功勞。綠色食品帶來的“綠色事業”是利國利民，造福子孫後代的事業。

　　篇二

　　如今“綠色食品”倍受消費者青睞，但許多人對它的內涵並不十分清楚，從而出現種種誤解:一曰“綠色食品”就是含葉綠素的綠顏色食品;二曰“綠色食品”就是走上餐桌的野菜;三曰市場上銷售的綠顏色食品就是“綠色食品”。

　　其實這些都不是真正意義上的“綠色食品”，“綠色食品”是--特指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認證，許可使用綠色食品標誌的無汙染的安全、優質、營養類食品。之所以稱為“綠色”，是因為自然資源和生態環境是食品生產的基本條件，由於與生命、資源、環境保護相關的事物國際上通常冠之以“綠色”，為了突出這類食品出自良好的生態環境，並能給人們帶來旺盛的生命活力，因此將其定名為"綠色食品"。

　　發展綠色食品必須遵循可持續發展的原則。從保護、改善生態環境入手，以開發無汙染食品為突破口，將保護環境、發展經濟、增進人們健康緊密地結合起來，促成環境、資源、經濟、社會發展的良性迴圈。 綠色食品特定的生產方式是指按照標準生產、加工;對產品實施全程質量控制;依法對產品實行標誌管理。

　　無汙染、安全、優質、營養是綠色食品的特徵。無汙染是指在綠色食品生產、加工過程中，通過嚴密監測、控制，防止農藥殘留、放射性物質、重金屬、有害細菌等對食品生產各個環節的汙染，以確保綠色食品產品的潔淨。綠色食品的優質特性不僅包括產品的外表包裝水平高，而且還包括內在質量水準高;產品的內在質量又包括兩方面:一是內在品質優良，二是營養價值和衛生安全指標高。

　　為了保證綠色食品產品無汙染、安全、優質、營養的特性，開發綠色食品有一套較為完整的質量標準體系。綠色食品標準包括產地環境質量標準、生產技術標準、產品質量和衛生標準、包裝標準、儲藏和運輸標準以及其它相關標準，它們構成了綠色食品完整的質量控制標準體系。

　　為了一般的普通食品區別開，綠色食品由統一的標誌來標識。綠色食品標誌由特定的圖形來表示。綠色食品標誌圖形由三部分構成:上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾。標誌圖形為正圓形，意為保護、安全。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純淨、良好生態環境的安全、無汙染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標誌還提醒人們要保護環境和防止汙染，通過改善人與環境的關係，創造自然界新的和諧。

　　綠色食品標誌管理的手段包括技術手段和法律手段。技術手段是指按照綠色食品標準體系對綠色食品產地環境、生產過程及產品質量進行認證，只有符合綠色食品標準的企業和產品才能使用綠色食品標誌商標。法律手段是指對使用綠色食品標誌的企業和產品實行商標管理。綠色食品標誌商標已由中國綠色食品發展中心在國家工商行政管理局註冊，專用權受《中華人民共和國商標法》保護。

　　篇三

　　綠色食品與一些天然食品，保健食品不同，是以環保、安全、營養為首要概念。其一，產品或產品的原料產地必須符合綠色食品的生態環境標準;其二，農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程;其三，產品必須符合綠色食品質量和衛生標準。

　　綠色食品的標誌為綠色正圓形圖案，上方為太陽，下方為葉片與蓓蕾，標誌的寓意為保護

　　食品是大自然賦予人類的基矗然而，隨著現代工業的不斷髮展，我們賴以生存的生態環境遭到了嚴重破壞。農藥、生長素、激素等的使用，使許多動、植物的安全。因而純天然的、無公害的食物，已成為人們日長生活的首眩

　　對我來說：綠色食品就是健康的食品，肉、疏菜、水果等。綠色食品不但關係人們的健康，也是人們的一種享受。

　　如：食用菌其營養豐富，，請保留此標記味道鮮美，肉質細嫩，自古就被美食家喻為“只應天上有”之物。近代研究證實，食用蓖是高蛋白、低脂肪、多營養、多藥效的食品，含有多種氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質等人體所需要的微量元素。它集中了食物的一切良好特性，它不僅芳香味美，而且長期食用有助於調節人體節能、增強免疫力，具有極高的食用和藥用價值，深受現代化消費者的喜愛。

　　蕎頭是一種含有糖和多種礦物質的蔬菜食品，具有殺菌、解膩、開胃、護膚、美容養顏等功能。

　　蘆筍含有豐富的維生素、具有防治乳腺癌、腸癌、肺癌等功能。蘆筍中還含有非常豐富的葉酸，有益於心臟，是天然的抗氧化劑。

　　多吃玉米能抑制抗癌藥物對人體的副作用，而且刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。

　　菠蘿不但好吃而且還含有豐富的維生素C等等。