草莓蛋糕的好吃做法

　　草莓是人們喜愛吃的一種水果。草莓主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便祕，高血壓等症。美味的草莓蛋糕應該要怎麼做呢?現在，小編來告訴你。

　　草莓蛋糕的製作食材：

　　草莓蛋糕的做法步驟：

　　1.蛋黃與蛋清分開、水、油 、 蛋黃 液體放在一起攪拌均勻 融合形成蛋黃液

　　2.過篩蛋糕粉到蛋黃液裡

　　3.攪打無干粉順滑

　　4.蛋清放在無油無水的容器裡 、打發 、在打發的過程中、 糖分二次放、 一次是蛋清起大泡泡、 二次蛋清稍微有些稠加糖 、提起打蛋器上有小尖平放著不彎曲就可以了

　　5.打好的蛋白分幾次 加蛋黃液裡上下翻 顏色均勻就可以

　　6.切拌到順滑 、顏色一致即可，成為蛋糊

　　7.模具裡倒進拌好的蛋糊糊 輕輕的震下、

　　8.烤箱予熱、上下火溫度調到140度、時間25分鐘

　　9.淡奶油打發到有紋路不流動

　　10.草莓洗好、廚紙擦乾水份，按照自己的喜好切開或者整顆

　　11.蛋糕倒扣、放涼好脫模、奶油抹到蛋糕上、加水果

　　12.成品圖分享

　　13.成品圖分享

　　草莓的宜忌人群：

　　1、適宜人群

　　一般人均可食用。

　　適宜夜盲症，容易長粉刺、癤瘡等面板病，肺氣腫，甲狀腺機能亢進症的患者食用。

　　草莓適於風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者食用;也適於夏季煩熱口乾，或腹瀉如水者;癌症患者，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。

　　健康體質平和質，氣虛體質，氣鬱體質，陰虛體質適宜食用。

　　2、禁忌人群

　　痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。

　　久病體虛人群不宜食用。

　　溼熱體質，痰溼體質不宜食用。