最解酒的食物有哪些

　　到了年底，各種聚會、宴會，喝酒是避免不了的，酒喝多了傷身，要知道如何解酒，下面由小編為大家介紹最解酒的食物，希望能幫到你。

　　最解酒的食物

　　小酌怡情，過量傷身。如果不小心飲酒過量，往往容易導致頭痛、眩暈等多種不適。

　　1、生薑

　　酒後吃點姜可刺激和恢復消化系統，緩解便祕、脹氣和消化不良等不適症狀。

　　2、香蕉

　　飲酒過量之後，身體細胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進而容易導致肌肉乏力、血壓升高等現象。這時吃1~3根香蕉可以補充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。

　　3、雞蛋

　　雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《內科醫學檔案》雜誌刊登的一項研究發現，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。

　　4、番茄汁

　　飲酒之後，肝臟負責分解酒精以保持血糖穩定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導致疲倦、乏力、情緒低落。此時喝一杯番茄汁可補充糖分，減輕醉酒後頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。

　　5、蘆筍

　　韓國一項新研究發現，在飲酒及醉酒後吃點蘆筍可以解酒護肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，減輕宿醉症狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。

　　6、咖啡

　　酒後喝咖啡，可加快酒精代謝，使其分解成水和二氧化碳排出體外。

　　快速解酒的方法

　　一、食醋解酒。食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機酸起脂化反應，因而降低人體內乙醇的濃度，其方法方便易行：①用食醋煮一碗酸湯服用。②將一小杯***20-25毫升***食醋慢慢服下。③將用食醋加白糖浸漬過的一大碗白蘿蔔絲食用。④將用食醋浸漬過的2個松花蛋食用。⑤將食醋50克、紅糖25克、生薑3片，用水煎後服用。

　　二、糖茶水解酒。喝適量糖茶水，可稀釋血液中酒精的濃度，並加速排洩。

　　三、白蘿蔔解酒。取1千克白蘿蔔，搗碎後取汁，分2次飲用;也可生食蘿蔔，或在白蘿蔔汁中加入適量紅糖飲用。

　　四、甘蔗解酒。取一根甘蔗，去皮，榨汁服用。

　　五、鮮橙解酒。取鮮橙或鮮橘3-5個去皮後直接食用，或榨汁服用。

　　六、生梨解酒。將梨去皮後食用，或榨取梨汁飲用。

　　七、食鹽解酒。若飲酒過量而胸口不適，則可在白開水中加少許食鹽後飲用。

　　八、綠豆解酒。將適量綠豆用溫開水洗淨，搗爛後用開水沖服或煎服。

　　九、酸棗、葛花根解酒。取酸棗、葛花根各10-15克，一同煎服，起到解酒、清涼、利尿的作用。

　　十、芹菜解酒。將芹菜擠汁後飲用，可去除醉後頭疼、腦漲、顏面潮紅等現象。

　　解酒的小技巧

　　1、不要空腹喝酒，否則，酒精在胃裡很容易被吸收，導致醉酒。建議喝酒前吃一些富含澱粉和高蛋白的食物，如點心、麵包、雞蛋、牛奶等，它們都可以減少胃腸對酒精的吸收，降低醉酒發生機率。

　　2、如果眩暈、噁心，可以用半個白菜心切絲後，拌少量白糖和醋食用，這種方法能快速解酒;也可以喝芹菜汁，將芹菜切碎榨汁後，每隔5分鐘喝一次，喝3次後頭昏腦漲感就會馬上緩解。

　　3、讓醉酒者靜臥休息，以免缺氧或將嘔吐物吸入氣管，導致窒息;一旦發生誤吸，要立刻抽去枕頭，將頭偏向一側，拍背使吸入物排出;噁心感嚴重又無法自行嘔吐的，可以喝點醋水或白開水，用筷子等刺激其咽部催吐;如醉酒者出現昏睡不醒、面板溼冷、抽搐、昏迷等症狀，應馬上送醫院急救。