韓國喝酒禮儀***2***

　　半個世紀以前，韓國還是一個農業國家，那時韓國人主要喝度數比較低的發酵酒“馬格利”酒。當時，人們認為作為農酒的馬格利酒有助於勞動成果的創造，這種想法到了製造業快速發展時期也一直延續著。但是，除了馬格利酒之外，燒酒也是韓國喜歡喝的酒，甚至喜歡到緩解壓力的時候要喝，高興了要喝，悲傷了也要喝，從一杯開始直到喝醉。

　　韓國酒類產業協會2013年進行的調查顯示，超過70%的韓國人認為“要維持良好的人際關係喝酒是必須的”;而且65.8%的韓國人認為“男人應該會喝酒;而有32.5%的初高中教師認為“學生也可以少量飲酒”;更有81.5%的人同意“任何人都有喝酒的權利”，這說明人們對飲酒還是持肯定的態度。

　　特具特色的“酒文化”

　　在韓國，一般人都可以喝上兩杯。特別是週五下班後，公司同事、同學、甚至大學的教師們都會一起吃飯喝酒，然後一起卡拉OK。那麼在和韓國人一起喝酒的時候，都有哪些你不得不知道的習俗呢?

　　忌自己斟酒

　　喝酒時不能自己給自己倒酒是韓國酒文化中很重要的一點。自己給自己斟酒是喝悶酒、“自滿”的表現，互相斟酒才算禮貌。敬酒的時候先將自己杯子裡的酒喝光，然後把自己的杯子遞給對方，並給他斟滿。接受敬酒的人一飲而盡後，再將杯子遞迴，同時給對方再斟滿。特別是在韓國，往沒有喝完的杯子裡添酒是很視為不禮貌的行為，這一點和中國正好相反。

　　忌與長輩當面對飲

　　韓國人喝酒的時候，晚輩或者年齡小的一方是不可以當面把酒喝掉的，一定要把頭轉向側面把酒喝掉;如果兩邊的人都是長輩，那就只好把頭扭180度再喝，或者一頭紮在桌子下面偷偷地喝。當別人給自己斟酒時，需要一隻手持杯另一隻手託著持著酒杯的手臂，以表示尊敬。在韓國週末的晚上，經常可以看到喝得歪歪扭扭的幾個人走在大街上，或者坐在大街上，幸運的話還可以看到躺在大街上的“大叔們”。

　　勸酒直至喝醉才是硬道理

　　在韓國，韓國人的飲酒文化與韓國人熱情活潑、自由奔放、充滿活力的品性有著密不可分的關係。而在酒桌上推杯換盞直至酩酊大醉才結束宴請的習慣深深紮根於韓國人的生活中。

　　2007年，韓國飲酒文化研究中心從全國大中小城市各個階層的人中抽出15歲以上64歲以下的2000名男女作為物件進行的調查結果顯示：57%的職場人在單位定期組織的旨在提高士氣的會餐中被迫喝酒的情況。韓國的職場人認為，通過喝酒溝通可以解決困難，上級強迫下級喝酒可以提高員工對公司的忠誠度，提高生產力。

　　在這裡，不得不提到的就是燒酒了。通常上述情況發生時，喝的大多數是燒酒。在會餐時，如果接受了別人的敬酒以後不回敬的話，同事就會覺得很彆扭，這是韓國人的一種秉性。因此，這樣一來一回，反覆敬來敬去，大家就都喝醉了。據調查，75%的飲酒者說自己會習慣性地回敬酒，這樣回答的女性也達到61.4%。

　　同時調查還顯示：不管是單位的會餐還是與朋友聚會，職場人一天晚上喝兩回乃至三四回酒的情況超過一半以上，55%的男性和35%的女性都有這樣的經歷。如此一來，伴隨的結果就是過量飲酒和暴飲。對於是否有過比預想的喝多的經歷這個問題，77%的應答者回答“有”。

　　在過量飲酒或暴飲後，偶爾還會發生打架的事情。但是，等到第二天早上酒醒後，大都會笑著和解，這也是在韓國人的飲酒文化中可以看到的又一個特點。這也是一個歷史悠久的傳統，古書上記載，鄰邦的中國人對此難以理解。而喝酒後因為醉酒遲到或者缺勤都能得到上司的理解和寬大處理，表示“喝醉了嘛，可以理解。”對此，很多外國人難以理解，但是，所有這些場面都是因為韓國有燒酒才能看到。

　　從此看來，酒文化是人類生活習俗的一種表現形式，一個民族的歷史、文化、宗教信仰及生活習慣甚至性格特色，均可以在酒文化中得到生動的反映。而對於飲酒的人來講，瞭解各個國家的酒文化是一件趣味盎然的事情。如果以後有機會和韓國人一起喝酒的話，一定要注意上面的習俗和一些禁忌哦!

　　
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