可可粉應該怎麼吃

　　可可粉是從可可樹結出的豆芙***果實***裡取出的可可豆***種子***，經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片那麼，呢?

　　1.純的可可粉是高熱量的食物，含有大量粗纖維，所以應該飯前半小時吃。買一瓶500克的純可可粉，確實很苦，另外買了無糖的豆漿粉與可可粉配著衝，水的溫度70-80度都可以。因為豆漿粉含大豆纖維，又含鈣質，營養豐富，當然能買熟的黃豆粉配著衝更好，嫌苦可以加一點蜂蜜或者代糖。代糖不是真正意義上的糖，能代替糖的作用，但低熱量，也不會引起血糖的升高與發胖，是健康食物。

　　2.可可粉喝了能增加飽腹感，還是高熱量的食物，所以空腹吃能起到減肥效果。所以每頓飯前吃20-30克左右為宜，大約3大湯匙，然後再吃別的食物，減肥儘量少吃煎炸食物，宜清淡。水多水少無所謂，一般300ml就可以了。

　　3.可可粉因為含大量粗纖維，所以早飯起來先充可可粉喝，對便祕能有很好改善。另外你喝的那些茶也可以照常喝，但最好在飯後一小時。每頓飯前半小時喝可可粉，飯後一小時再喝別的茶，中間不要喝水。沒有影響。月經期間也可以照常喝，可可粉是純天然既有高熱量的食物，是沒有問題的。而且可可粉是一種抗氧化食物，常喝對面板也很好。可可粉是一種很健康的食物，沒有什麼禁忌。

　　可可粉主要功效

　　可可粉知識介紹：天然可可粉中生物鹼具有健胃、刺激胃液分泌，促進蛋白質消化，減少抗生素不能解決的營養性腹瀉。

　　可可粉是經清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精製而成。香味純正，粉質細膩，無雜質、無焦粒。可用於高檔巧克力、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。

　　可可粉可可粉營養分析：科學家表示，越來越多的研究結果表明，可可粉中的化學成份可以有效治療心臟病、糖尿病、高血壓以及血管性疾病等。可可粉中使人身體受益的是一種名為黃烷醇的植物化學成份，在紅葡萄酒和紅茶中也有這種化學成份。

　　可可粉補充資訊：可可粉是巧克力的魅力所在。研究者發現，巧克力中富含的可可粉可以減少高膽固醇對動脈的影響。但是他們研究的是低脂的可可粉提取物，而不是普通的高脂巧克力塊或巧克力熱飲。

　　可可粉製作過程中必須要經過炒制、脫脂等步驟，天然可可粉中含有微量的可可脂，可可脂有很好的減肥效果，不容易融水。

　　可可脂是可可豆中的天然脂肪，它不會升高血膽固醇。並使巧克力具有獨特的平滑感和***即化的特性。研究表明可可脂儘管有著很高的飽和脂肪含量，但不會象其它飽和脂肪那樣升高血膽固醇。這是因為它有很高的硬脂酸含量。硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一，它可以降低血液中的膽固醇。