雜糧肉粽怎麼做

　　古代時期關於粽子的來歷。端午節祭祀先祖，其實是後人賦予的內容。現在就跟著小編一起來看一看雜糧肉粽的做法，資料僅供參考。

　　雜糧肉粽的做法

　　雜糧肉粽的材料準備

　　雜糧肉粽的步驟

　　1.新鮮粽葉

　　2.鍋中坐水，燒開後，放入粽葉煮幾分鐘至軟後取出，陰處滴水涼幹

　　3.將粽葉兩端剪去

　　4.新鮮五花肉***今天買到的肉真是漂亮***

　　5.取少量五花肉，切2cm左右見方的小塊，用各種醬料醃製備用

　　6.提前一晚將糯米與其他五米分開***可以合在一起***泡水

　　7.泡好的糯米瀝乾水

　　8.五米也瀝乾水

　　9.混合，加入少許鹽***米層吃起來才有味道***

　　10.拌勻

　　11.用三角粽的包法，取兩張粽葉***新手，怕漏***，捲成漏斗狀後，裝入米+肉+米，九層滿

　　12.粽子將粽子捲起，不漏為最基本原則

　　13.用棉線綁起，結實為最基本原則

　　14.收工，這是第二次包，水平提高了一個檔次，呵呵

　　國外不同粽子的介紹

　　新加坡

　　新加坡的粽子新加坡人都很愛花，每當有客人來訪時，主人都會送上幾束花，而且還會端來花汁浸染的粽子請客人來品嚐。這種花汁粽子是用綠葉包成多角形狀，只有雞蛋那麼大小，展開綠葉後，裡面的粽子是由花汁染成淡綠色的米粉精製而成的，色澤誘人，吃起來味道清香可口。

　　馬來西亞

　　馬來西亞的粽子馬來西亞，人們所做的粽子與廣東一帶的粽子有點相似，除了較常見的鮮肉粽子和火腿粽子等品種外，還有豆沙和椰蓉等幾種粽子，香甜可口，美味醇香。

　　泰國

　　泰國的粽子泰國人包裹的粽子個頭小如雞蛋，因為是用綠色粽葉包裹，所以蒸熟後呈淡綠色，味道十分清香。

　　墨西哥

　　墨西哥的粽子墨西哥的粽子又叫“達瑪爾”，其原料是粗顆粒的玉米麵，餡料是肉片和辣椒，用玉米葉或香蕉葉包成，別有一番風味。