紅豆薏米湯的步驟

　　為您詳細介紹，紅豆薏米湯的一般做法，紅豆薏米湯的由來等知識，更多請查閱網。

　　1、紅小豆淘洗乾淨。

　　2、薏米淘洗乾淨。

　　3、紅豆倒入砂鍋。

　　4、薏米倒入砂鍋。

　　5、添適量清水,大火煮開,小火慢熬一小時。

　　6、熬好了。

　　紅豆薏米湯的常見做法

　　紅豆薏米湯做法一

　　1、薏米洗淨,清水泡20分鐘。

　　2、紅豆洗淨,清水泡20分鐘。

　　3、大棗洗淨,清水泡10分鐘。

　　4、泡好後把紅豆和薏米放到鍋中,加入適量水,大火燒開,中火煮,直到紅豆開花。

　　5、加入紅棗,再煮15分鐘即可,吃時可以加紅糖哦。

　　紅豆薏米湯做法二

　　1、其實,熬薏紅豆湯的做法是有許多技巧和講究的,並不是隨便一抓放在鍋裡煮一煮就行了。

　　2、要知道,薏仁和紅豆都是很硬的食物,如果你將它們直接放在鍋裡一直熬的話,大概滾水熬上一個多小時,薏仁和紅豆還是依舊很硬。而且這樣做也會浪費熱源,還有可能會造成糊底兒。為了讓煮的功夫稍短一些,你不妨提前將薏米和紅豆洗乾淨,用溫開水泡上三四個鐘頭,這樣跑出來的薏米紅豆就好煮多了。

　　3、開始煮的時候,你要在鍋內加入足量的水。因為這個粥的主要精華就在湯裡邊。

　　4、第一次水開之後,將火關掉,讓薏仁紅豆在鍋內悶上半個小時左右,然後再開火,滾上一會兒,再關火,過半個小時,薏米紅豆粥就煮好了。

　　5、這樣做出來的薏米紅豆粥,口感要好很多哦!你可以試一試呢!

　　紅豆薏米湯做法三

　　1、準備好適量的紅豆和薏仁米,兩者沒有嚴格的配比要求,洗乾淨;

　　2、放在小碗中,加清水浸泡4小時以上,因為紅豆和薏米都比較難煮熟,浸泡久一些,可以大大縮短煮制時間;

　　3、夏季天熱,開火做飯太難受,可以利用電飯煲來煮湯,將泡好的紅豆薏米放入電飯煲內膽,調至煮粥檔,按下開關煮40分鐘至豆子和米軟爛即可;

　　4、出鍋盛出,晾涼即可食用。

　　紅豆薏米湯的由來

　　相傳,古時有位男子出征,其妻朝夕倚於高山上的大樹下祈望;因思念邊塞的愛人,哭於樹下。淚水流乾後,流出來的是粒粒鮮紅的血滴。血滴化為紅豆,紅豆生根發芽,長成大樹,結滿了一樹紅豆,人們稱之為相思豆。日復一日,春去秋來。大樹的果實,伴著姑娘心中的思念,慢慢的變成了地球上最美的紅色心型種子——相思豆。