百香果的種植管理技術介紹

　　百香果是原產於美洲熱帶地區的一種芳香水果，有“果汁之王”的美譽。想要種植的話需要哪些技術方法呢?下面是小編為你整理，希望能幫到你。

　　百香果的種植管理技術

　　1、整枝修剪：百香果定植後，在幼苗期應插立支柱，以便引誘主蔓上棚架，待主蔓1米高時剪除頂芽，讓其長出側蔓，每側留2個側蔓，分向兩側生長，當側蔓長至2米時，將側蔓頂端剪除，以促進次生側蔓生長。若是水平棚架栽培時，應等主蔓到達棚架上時，留側蔓向四方平均生長。 百香果忌重剪，每年無須強剪。若過度修剪，易使主蔓逐漸枯萎，嚴重時整株死亡。一般每批果採收後，每個側蔓留3-4節進行短截，促其重新長出側蔓，同時每年夏季必須疏剪生長過密的枝條，或將垂下拖延地面的枝條，離地面約20-30釐米處剪除，以保持通風良好。

　　2、水分管理：百香果較耐旱，但如遇乾旱，仍需灌溉。土壤過於乾燥，會影響藤蔓及果實發育，嚴重時枝條呈現枯萎狀，果實不發育並會發生落果現象。雨季時，注意排水。

　　3、施肥方法：百香果施肥原則以氮、磷、鉀比例2-1-4為宜，切忌過施偏施氮肥。為促進早生快發，種後7天開始淋2次愛多收，相隔時間為7天，每小包兌水60公斤。開花後15天內是果實迅速膨大期，應加強肥水管理，特別是增加鉀肥的施用，促果實迅速膨大。

　　4、人工輔助授粉

　　百香果每天上午11時左右開花，開花後及時人工授粉，在下午4時前完成授粉工作，人工授粉有兩種方法：

　　①用毛筆將花粉均勻抹到雌蕊的三個柱頭上。

　　②用鑷子採集花粉囊放到平均乾淨杯中，然後加水，使花粉溶到水中，再用噴霧器把花粉水噴到雌蕊柱頭上。進行人工授粉，可以提高結實率。

　　5、適時採收：百香果成熟後，自然落地，應及時撿拾，拾落地果時間最好不超過三天時間，否則果實被日晒雨淋，腐爛快。

　　百香果病蟲防治

　　百香果抗逆性強，病蟲害較少。當發現蚜蟲，紅蜘蛛、葉蟬、金龜子和黃螞蟻等害蟲及白粉病時，要及時防治。

　　1、白粉病：可用農用抗菌素，如農用青鏈毒素、"多菌靈"等200～400ml倍液噴霧，每隔4--5天噴一次，共噴三次。

　　2、紅蜘蛛：蟲體較小，肉眼難發現，為害病狀為葉片變黃、雛縮，一當出現此症狀應仔細檢視葉背面，如為針尖大小的紅蜘蛛，應及時噴藥防治。可用"樂果"、"氧化樂果"、"殺蟲磷"進行噴霧，噴時應將葉正面、背面均勻噴霧。5天噴一次，共三次。

　　3、蚜蟲：可用抗蚜威、樂果、敵敵畏等加以防治。

　　注：以上農藥禁止在採果前30天使用，否則食後對人體健康有害。

　　百香果的挑選方法

　　1、百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，不宜購買，那都是為催熟而採用激素等不正常的手段。一般的百香果外形端正，沒有明顯的凹凸現象，可以選購。

　　2、用鼻子聞一下百香果，如果聞到一股特殊的香味，則是優質的產品，且香味越濃越成熟，味道也會更好一點。

　　3、成熟的百香果表面綠色逐漸減退，紅色越來越明顯，應該購買。

　　4、購買放在家裡一段時間後，果皮會出現凹陷現象，此時其果瓤更加香甜。

　　山地果和平地果的挑選方法

　　1、從外觀看：種在山上的百香果一般比種在平地的果顏色要深，山上的果因土壤一般不積滯水，且受光照時間長，呈紫色、個頭均勻。平地的果多呈深紅色，個頭稍大。

　　2、看果肉：山上成熟的百香果果肉為深黃色，平地的果為淺黃色。

　　3、從風味上：百香果有三種明顯的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香氣更濃、平地種的果甜、略酸，香氣略遜山地果。

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