紅蘿蔔湯圖解做法

　　紅蘿蔔為半耐寒性蔬菜，發芽適宜溫度為20-25℃，生長適宜溫度為晝18-23℃，夜溫13-18℃，溫度過高、過低均對生長不利。你想自己動手做紅蘿蔔湯嗎?接下來，小編跟你分享的。

　　製作紅蘿蔔湯需要準備的材料

　　紅蘿蔔湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.排骨洗淨砍大塊，紅蘿蔔洗淨。

　　2.紅蘿蔔切小塊。

　　3.排骨飛水去血水。

　　4.砂鍋水開放入排骨，紅蘿蔔。

　　5.煲40分鐘後加適量鹽就可食用。

　　紅蘿蔔的營養價值功效

　　1. 讓雙眼明亮動人

　　好奇紅蘿蔔為什麼可以對視力有所幫助嗎?主要是因為維生素A與β胡蘿蔔素具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能優化眼睛疲勞與眼睛乾燥的問題，而紅蘿蔔都包含大量的這些營養素。

　　2.預防癌症

　　美國一項針對芝加哥地區經常食用紅蘿蔔的族群研究發現，500人中僅發現2例肺癌，而不常吃紅蘿蔔的族群罹癌機率則是前者的7倍;加拿大哥倫比亞大學癌症研究小組也在實驗中發現，胡蘿蔔裡的β胡蘿蔔素與維生素A，可以減少癌症患者體內75%的致癌細胞。一份發表於癌症研究期刊的論文報導指出，多攝食β胡蘿蔔素可能是預防攝護腺癌的一個好方法。