紅蘿蔔湯的材料和做法

　　紅蘿蔔 ***英文：Carrot***，是傘形科二年生草本植物，以呈肉質的根作蔬菜食用。你瞭解紅蘿蔔湯的做法嗎?現在，小編來告訴你。

　　紅蘿蔔湯的材料準備

　　紅蘿蔔湯的具體做法步驟

　　1.三文魚骨 紅蘿蔔 薑片

　　2.鍋裡燒熱油，下三文魚骨兩面煎到金黃

　　3.再翻過來煎另一面

　　4.另用湯鍋燒開水煮紅蘿蔔加入薑片

　　5.把煎好的三文魚骨放入湯鍋中，煮半個小時即可

　　6.三文魚骨紅蘿蔔湯

　　紅蘿蔔的功效與作用

　　1.防癌、抗癌

　　美國癌症研究機構報道，根據各國腫瘤流行病學的資料分析，蘿蔔、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預防作用最為明顯。

　　2.抗痛風

　　紅蘿蔔富含鉀，為其他蘿蔔的幾倍甚至幾十倍。眾所周知鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參於細胞內糖和蛋白質的代謝，這對痛風患者血尿酸值的調節十分有利。