蜂蜜紫薯豆漿好吃又營養的做法圖解

　　漂亮的紫薯泥經過一番攪拌之後，就變成了淡淡的紫色了，可以加一些蜂蜜就變成了一份蜂蜜紫薯豆漿，顏色搭配很好看，自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的蜂蜜紫薯豆漿做法，歡迎閱讀!

　　製作蜂蜜紫薯豆漿的食材

　　蜂蜜紫薯豆漿好吃又營養的步驟

　　1.準備材料：蜂蜜、紫薯泥、泡發的黃豆。

　　2.把黃豆洗淨，和紫薯泥一起放入豆漿機杯中。

　　3.加入適量水至上下水位線之間。

　　4.接通電源，選擇“全豆豆漿”功能，啟動。

　　5.提示聲響，豆漿打好。

　　6.把把豆渣過濾出來。

　　7.放入蜂蜜，攪勻。

　　8.倒入碗內。

　　紫薯的營養價值

　　1、紫薯具有特殊的保健功能，因為它不僅具有普通紅薯的營養成分，還有硒元素和花青素，而花青素是一種天然強效自由基清除劑。花青素具有小分子結構，是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質，與此同時還會減少抗生素給人體的一些危害。

　　2、紫薯中含有的纖維素含量極高，纖維素可以增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留粘液、積氣和腐敗物，可以排出糞便中的有毒物質和致癌物，保持大便暢通，改善消化道環境，防止腸道疾病發生。

　　3、紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內產生癌症的自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生。

　　4、紫薯莖尖嫩葉中富含維生素，蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質，經常食用則具有減肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的首推保健食品。

　　吃紫薯的禁忌

　　1、消化能力較差的人群應慎食。

　　2、紫薯含有氧化酶，容易產氣，一次性吃多了會引起腹脹、打嗝。

　　3、紫薯含量量比較高，吃多了會刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

　　4、忌單吃紫薯，最佳方法是搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。

　　5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞是難以被人體消化吸收的。

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