好吃的蠔油生菜做法大全
蠔油生菜是一道飯店內常見的菜餚。下面就讓小編給你推薦幾款好吃的蠔油生菜做法吧!
好吃的蠔油生菜做法1.
材料
生菜,蝦仁,大蒜,鹽,味精,香油,蠔油
做法
1.材料準備
2.油鍋燒熱先放入蝦仁和蒜末翻炒.
3.然後放入生菜,鹽,味精和蠔油繼續翻炒,炒到7-8成熟.
4.最後點點香油出鍋.
小訣竅
1.蒜末會讓蝦仁更加提味。
2.火一定不要太大,不然油會到處飛濺。
好吃的蠔油生菜做法2.
材料
生菜,蠔油,鹽巴,白糖,醬油
做法
1、生菜擇去老葉,清洗乾淨。
2、燒一鍋開水,水中加勺鹽,幾滴油。
3、下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤。
4、淨鍋放少許底油,油熱後下蒜末爆香,加蠔油、白糖、醬油,勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。
小訣竅
1、生菜無論是炒還是煮生菜,時間都不要太長,這樣可以保持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片,吃起來會比刀切的脆。
3、將生菜洗淨,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利於女性保持苗條的身材。
好吃的蠔油生菜做法3.
材料
生菜,蠔油,蔥,蒜泥,糖,鹽,生抽,色拉油
做法
1,鍋內放水,水開後加入少許食鹽;
2,滴點色拉油;
3,放入洗乾淨的生菜;
4,水重新煮開後撈出,瀝乾水分;
5,鍋洗淨,倒入油7成熱的時候加入蔥花,蒜泥爆香;
6,加入蠔油;
7,加入糖,生抽
8,攪拌開後熬開,淋於生菜上即可
好吃的蠔油生菜做法4.
材料
生菜,蒜,蠔油,白糖,醬油,水澱粉
做法
1.生菜清洗乾淨,蒜切末
2.鍋中燒開水,水一點鹽和幾滴油,下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤
3.炒鍋中放少許底油,油熱後下蒜末爆香
4.再加蠔油,白糖,醬油,勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可
好吃的蠔油生菜做法5.
材料
生菜4棵,蒜頭幾粒,蠔油若干
做法
1.生菜洗乾淨後,用鹽水泡著***聽說鹽水可以去除農藥,到底有沒根據我也不清楚***
2.蒜頭剁成蒜蓉待用
3.把一鍋水燒開,放油,放生菜進去,水要浸過菜面
4.生菜很容易熟的,不用煮太長時間,開啟鍋蓋煮5、6分鐘,中間用筷子幫它們翻翻身,讓菜受熱均勻,很快就可以裝碟了
5.熱油鍋,放蒜蓉爆香,放進蠔油拌勻,把蠔油蒜蓉做成的芡汁淋在生菜上面,用筷子拌勻
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