好吃的蠔油生菜做法大全

General 更新 2024年11月14日

  蠔油生菜是一道飯店內常見的菜餚。下面就讓小編給你推薦幾款好吃的蠔油生菜做法吧!

  好吃的蠔油生菜做法1.

  材料

  生菜,蝦仁,大蒜,鹽,味精,香油,蠔油

  做法

  1.材料準備

  2.油鍋燒熱先放入蝦仁和蒜末翻炒.

  3.然後放入生菜,鹽,味精和蠔油繼續翻炒,炒到7-8成熟.

  4.最後點點香油出鍋.

  小訣竅

  1.蒜末會讓蝦仁更加提味。
        2.火一定不要太大,不然油會到處飛濺。

        3.生菜不能太熟。

  好吃的蠔油生菜做法2.

  材料

  生菜,蠔油,鹽巴,白糖,醬油

  做法

  1、生菜擇去老葉,清洗乾淨。

  2、燒一鍋開水,水中加勺鹽,幾滴油。

  3、下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤。

  4、淨鍋放少許底油,油熱後下蒜末爆香,加蠔油、白糖、醬油,勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。

  小訣竅

  1、生菜無論是炒還是煮生菜,時間都不要太長,這樣可以保持生菜脆嫩的口感。

  2、生菜用手撕成片,吃起來會比刀切的脆。

  3、將生菜洗淨,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利於女性保持苗條的身材。

  好吃的蠔油生菜做法3.

  材料

  生菜,蠔油,蔥,蒜泥,糖,鹽,生抽,色拉油

  做法

  1,鍋內放水,水開後加入少許食鹽;

  2,滴點色拉油;

  3,放入洗乾淨的生菜;

  4,水重新煮開後撈出,瀝乾水分;

  5,鍋洗淨,倒入油7成熱的時候加入蔥花,蒜泥爆香;

  6,加入蠔油;

  7,加入糖,生抽

  8,攪拌開後熬開,淋於生菜上即可

  好吃的蠔油生菜做法4.

  材料

  生菜,蒜,蠔油,白糖,醬油,水澱粉

  做法

  1.生菜清洗乾淨,蒜切末

  2.鍋中燒開水,水一點鹽和幾滴油,下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤

  3.炒鍋中放少許底油,油熱後下蒜末爆香

  4.再加蠔油,白糖,醬油,勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可

  好吃的蠔油生菜做法5.

  材料

  生菜4棵,蒜頭幾粒,蠔油若干

  做法

  1.生菜洗乾淨後,用鹽水泡著***聽說鹽水可以去除農藥,到底有沒根據我也不清楚***

  2.蒜頭剁成蒜蓉待用

  3.把一鍋水燒開,放油,放生菜進去,水要浸過菜面

  4.生菜很容易熟的,不用煮太長時間,開啟鍋蓋煮5、6分鐘,中間用筷子幫它們翻翻身,讓菜受熱均勻,很快就可以裝碟了

  5.熱油鍋,放蒜蓉爆香,放進蠔油拌勻,把蠔油蒜蓉做成的芡汁淋在生菜上面,用筷子拌勻

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