味噌湯的幾種做法

　　味噌湯是以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。今天小編為大家介紹，希望能夠幫到大家。

　　日式鮮蝦味增湯的做法

　　材料

　　味增湯，青蝦，裙帶菜，竹蓀，日本豆腐，乾貝素，魚露

　　做法

　　1.準備好要用的原料，竹蓀去外面的幹網和剪去頭部泡浸鹽水中清洗3次後泡發

　　2.我用的是魚露，沒有可以用料酒

　　3.青蝦去皮去蝦線，取蝦仁。用魚露浸泡一下

　　4.幹裙帶菜浸水泡發

　　5.鍋中倒入適量的清水，水開後放入泡發的竹蓀

　　6.日本豆腐切塊放入湯中，再放入蝦仁

　　7.開鍋後放入適量乾貝素

　　8.放入適量的味增，用漏勺盛著，然後放到湯裡面用筷子攪散，略煮片刻即可出鍋

　　日式味增湯的做法

　　材料

　　蝦5個，嫩豆腐半塊，味增，幹裙帶菜1小把，金針菇1小把，乾貝素半湯勺

　　做法

　　1.準備好所有原料，可以根據自己手邊上的原料調整配料

　　2.我用的味增調味料包裝，一休品牌哈

　　3.幹裙帶菜用水泡發備用

　　4.嫩豆腐切成片或者塊

　　5.乾貝素提鮮用的

　　6.鍋中燒入適量的清水，放入半勺乾貝素提鮮

　　7.鍋開後，放入泡發並且洗淨的裙帶菜

　　8.蝦仁去蝦線去頭去皮取肉，放入鍋中

　　9.再放入嫩豆腐一起煮

　　10.取一漏勺放入湯中，把味增放入漏勺裡，用筷子化開

　　11.最後放入金針菇，因為金針菇非常好熟，所以稍稍燙一下即可

　　12.味增湯放入專用的小木碗中，即可食用

　　小訣竅

　　1、味增湯不適合來回加熱，所以隨煮隨吃，不要做太多。

　　2、食材可以任意搭配，我喜歡放裙帶菜，很好吃。

　　3、如果不怕麻煩的話，可以事先用魚骨煮湯來提鮮。不好取得的話，放一些提鮮的乾料也可以。

　　日本最熱八種減肥法

　　如今，在日本不少百姓正嘗試“慢減肥”，慢減肥的網站創下250萬人點選率，後來甚至出版成書。慢減肥實踐者從吃的方法、食材以及準備功夫上都提供了很可行而有效的建議。

　　少吃一口，心情上並沒有太大不同，不會有強烈的剝奪感，但在實際意義上，就表示不再過量。如果已經可以適應，下次吃飯時，再少吃一口，慢慢地少吃，漸漸可以找出自己的“適量”。

　　這是最基本的減肥原則。這和大腦的活動有關，稱為瘦素的荷爾蒙要刺激中樞神經需要20分鐘左右，吃得快的人往往還沒感到吃飽，就已經吃得太多了。而且，細嚼慢嚥就是“慢食”的精神之一，通過慢慢吃可以重新發現自己的味覺。嚼出原本未曾發現的食物原味，不受到周圍環境的影響，吃出自己的味道。

　　糙米、五穀米、全穀類的米飯或麵粉，不僅是可以細嚼的食物，透過細嚼更可以吃出美味。如果口感不習慣，可以先一半白米、一半糙米或五穀米。

　　黃豆可以降低膽固醇，也有植物雌激素，可以增加骨質密度，也可預防更年期症狀。豆類也是可以細嚼的食物之一。

　　海藻熱量低，且含有豐富的水溶性纖維，對於減肥的大敵--便祕，非常有效。而且，提高基礎代謝率需要微量礦物質，海藻裡就有充分的微量礦物質，如鋅、錳、硒等。

　　魚油可以降低血液中的膽固醇，深海魚裡有豐富的組胺酸，可以抑制作用在大腦的食慾。

　　香菇、金針菇、蝦米、乾貝等乾貨營養價值高，尤其這些食物纖維質也非常高，平常就可以買好儲存，比較容易維持多種多樣的飲食。

　　根莖類纖維足，可以通過自然咀嚼，刺激食慾中樞，感到飽足。食物纖維也可以延遲糖類、脂肪吸收，防止攝取過多脂肪。如果攝取低卡的根莖類，更能增加飽足感。