花生豆漿的幾種做法
花生豆漿補血益氣,滋陰潤肺,適用於體虛瘦弱,大病初癒及健康人養生保健。今天小編為大家介紹,希望能夠幫到大家。
核桃燕麥花生豆奶西米露的做法
材料
核桃3個
燕麥適量
花生適量***根據個人喜好***
黃豆***豆漿機裡的一小杯***
牛奶1袋
西米適量
草莓1顆
做法
1、前一天晚上將黃豆和燕麥泡上。
2、第二天黃豆泡好,即可開始製作,將燕麥、核桃、花生、黃豆、牛奶和適量水倒入豆漿機中,開始製作。
3、開始煮西米:將鍋裡的水煮沸,然後倒入適量西米煮兩分鐘,不斷攪拌,然後關火蓋上鍋蓋燜15分鐘。
4、燜好後將西米撈出,用涼水衝,將上表面粘液洗掉,然後繼續放置在沸水中煮兩分鐘,再關火燜15分鐘西米就煮熟了,將西米撈出,盛入杯子中。
5、將豆漿機煮好的東西過濾,過濾好後放入盛有西米的杯子中,放上一顆切好的草莓即可。
小訣竅
1、煮西米的時候一定要將粘液洗淨,不然澀澀的影響口感。
2、黃豆、燕麥最好要提前泡好,不然豆漿機壽命會變短。
紅豆花生豆漿的做法
材料
紅豆 花生 黃豆 白糖
做法
1、將紅豆、花生洗乾淨,加入適量的水浸泡一晚上;
2、去掉花生的紅色外衣,把水倒掉;
3、把浸好的花生紅豆和黃豆倒入攪拌機,再加入適量的清水;
4、開啟攪拌機,把材料打成豆漿;
5、把豆渣用篩網過濾;
6、最後把豆漿煮開,加入適量的白糖,直到味道適合即可。
黃豆芝麻花生豆漿的做法
材料
黃豆50克,花生米10顆,黑白芝麻10克***炒熟***,水500克。2人份飲料。
做法
1、黃豆、花生洗淨泡6小時左右。
2、食材放高壓鍋,用燃氣灶煮開冒氣燒5分鐘關火,放涼,溫度30度左右時放破壁機內。
3、按果汁鍵約2分鐘停止工作後,倒出即可飲用。
女人喝豆漿的七大禁忌
清晨,喝一碗豆漿吃幾個小籠包子,這種傳統的吃法既方便又營養,可有時候,喝了豆漿肚子疼的事時有發生,甚至與“食物中毒”聯絡起來。
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,並非沸騰,是沒有熟的。
沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,並對胃腸道產生刺激,引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸,就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋,認為這樣更有營養,但這種方法是不科學的,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。
豆漿中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沉澱物,大大破壞了營養成分。
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
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