牛肉大骨湯的製作材料
General 更新 2024年11月18日
牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。平時生活中你會做牛肉大骨湯嗎?今天,小編為大家推薦牛肉大骨湯的材料和做法。
牛肉大骨湯的材料準備
牛肉大骨湯的製作過程
1.食材準備
2.生薑切片,胡蘿蔔切滾刀片,大蒜頭去皮
3.牛肉和生薑下水,燒開去浮沫,加入胡蘿蔔,大蒜頭
4.加入料酒
5.加入鹽和白糖
6.加入月桂葉
7.加蓋,高壓鍋20分鐘
8.開蓋,加入黑木耳
9.燒開3分鐘,加入味精
10.盛大碗中
牛肉的食用效果
味甘、性平,歸脾、胃經;
牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。
老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;
牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口癒合之功效。
牛肉大骨湯做法
牛肉板面的做法圖解