怎麼做葡萄乾馬芬蛋糕才好吃
葡萄乾作為新疆的特色食品,很是受到人們的喜愛。你瞭解葡萄乾蛋糕要怎麼做才好吃嗎?那麼,現在小編就來分享葡萄乾馬芬蛋糕的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。
葡萄乾馬芬蛋糕的製作食材
葡萄乾馬芬蛋糕的做法步驟
1.油,牛奶,鹽,雞蛋放一個盆裡攪拌均勻
2.加近麵粉和泡打粉攪拌均勻
3.攪拌均勻的樣子
4.加近葡萄乾攪拌均勻
5.攪拌均勻的樣子
6.倒近杯子,三分之二杯
7.烤箱180度烤18分鐘
葡萄乾的品質鑑別
葡萄乾的品質主要從顆粒、幹潮、色澤、口味等四方面加以鑑別。
1、成把攥後放開,顆粒迅速散開的為幹,相互粘連的為潮,攥緊後破裂的則太潮,表面泛糖油的次之。
2、以粒大、壯實、柔糯為上品;嫩小、癟子為次品。
3、口味以甜蜜鮮醇、不酸不澀為佳。有發酵氣味的則已變質。
4、色澤依不同品種而定。綠葡萄乾的外表要求略泛糖霜,用舌頭舐去糖霜,色澤晶綠透明,不暗黃。紅葡萄乾外表也略帶糖霜,舐去糖霜,呈紫紅色,半透明。如現黃褐色或黑褐色,品質為次。
馬芬蛋糕做法
葡萄乾馬芬蛋糕的做法圖解