紅燒土豆的家常做法

　　土豆分黃肉及白肉兩種，黃的較粉，白的較甜。好吃的紅燒土豆應該要怎麼做呢?現在，小編來告訴你圖解。

　　製作紅燒土豆的準備材料

　　紅燒土豆製作過程的步驟

　　1.備料：兩個土豆。

　　2.把土豆切成小塊。

　　3.鍋裡倒入一勺油。

　　4.把切好的土豆塊倒入鍋中。

　　5.翻炒，加一勺醬油。

　　6.加半勺糖。

　　7.加一勺鹽，繼續翻炒。

　　8.蓋上鍋蓋小火燉10分鐘即可。

　　9.出鍋裝盤。

　　土豆的功效與作用

　　1.補充營養、可作主食

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

　　2.和中養胃、健脾利溼

　　土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

　　3.寬腸通便

　　土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生。