胡蘿蔔羊肉湯怎麼做才好吃

　　胡蘿蔔營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。你瞭解胡蘿蔔羊肉湯要怎麼做才好吃嗎?下面，小編來為你介紹胡蘿蔔羊肉湯的好吃做法。

　　胡蘿蔔羊肉湯的食材準備

　　胡蘿蔔羊肉湯的具體做法步驟

　　1.羊肉洗淨,切小塊

　　2.胡蘿蔔去皮洗淨

　　3.胡蘿蔔切塊;蔥切末,蒜切片,薑切片

　　4.鍋內油熱後下大料,蔥薑蒜爆香,放入羊肉

　　5.加醬油炒變色

　　6.倒入多些清水中火燉

　　7.水燉去一半時倒入切好的胡蘿蔔,繼續燉到湯汁快乾時,加花椒粉,鹽,炒勻後出鍋即可.

　　胡蘿蔔的選購

　　以表面光滑、色澤佳、形狀均勻結實、頂端葉子為綠色，且體積不宜過大為首選。

　　胡蘿蔔的食用方法

　　1.蘿蔔適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。

　　2.蘿蔔種類繁多，生吃以辣味少者為好。