香煎沙姜雞翅的做法好吃又營養

　　香煎雞翅想必大家都聽說過或者吃過或者做過，香煎雞翅的醃製過程只需要用鹽、料酒、生抽、老抽、辣椒末、五香粉等醃製上一個小時就可以了。以下是小編推薦的香煎沙姜雞翅做法，歡迎閱讀!

　　製作香煎沙姜雞翅的食材

　　香煎沙姜雞翅好吃的步驟

　　1.雞翅洗乾淨抹乾水份，在雞翅每一面切兩刀好入味。用沙姜粉、料酒、鹽醃。

　　2.放冰箱醃兩小時，這是已經醃好的雞翅

　　3.鍋熱倒油放雞翅下煎

　　4.煎到兩面金黃放點水加蓋燜三分鐘就好了

　　5.裝盤開吃

　　香煎沙姜雞翅的功效

　　沙姜的功效

　　沙姜的根莖含有揮發油，其主要成分為龍腦、桂皮酸乙酯、莰烯、山柰酚和山柰素。有散寒去溼及闢穢的作用。

　　烹呼叫途：主要作調味料，如用於配製滷汁，或作“五香料”的配料。

　　食療作用：沙姜味辛、性溫，入胃經;有溫中散寒，開胃消食，理氣止痛的功效;適宜胃寒之人心腹冷痛，腸鳴腹瀉者，納谷不香，不思飲食，或停食不化之人食用。

　　香煎沙姜雞的適宜人群

　　1、並非所有的人都適宜吃雞肉滋補。有腎病的人應該少吃雞肉，因為雞肉含有的蛋白質特別豐富，會加重腎臟的負擔。尿毒症患者則必須禁止吃雞肉。

　　2、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉。

　　3、雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、面板癤腫、大便祕結者不宜食用雞肉。

　　4、沙姜適宜胃寒之人心腹冷痛，腸鳴腹瀉者，納谷不香，不思飲食，或停食不化之人食用。一般人群均可食用，但陰虛血虧，胃有鬱火者忌服。

　　5、吃了生薑等作料後，最好多吃些水果蔬菜，以減輕黃樟素的危害。

　　6、爛姜、凍姜不要吃，因為姜變質後會產生致癌物，由於姜性質溫熱，有解表功效，所以只能在受寒的情況下作為食療應用。

　　7、吃薑一次不宜過多，以免吸收大量薑辣素，在經腎臟排洩過程中會刺激腎臟，併產生口乾、咽痛、便祕等“上火”症狀。

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