八寸慕斯蛋糕的做法大全

General 更新 2024年11月24日

  慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。下面小編告訴大家,希望對大家有幫助哦

  八寸慕斯蛋糕的食材準備

  八寸慕斯蛋糕的做法步驟

  1.準備魚膠粉

  2.準備牛奶

  3.準備糖

  4.準備檸檬汁

  5.牛奶和魚膠粉混合

  6.加入檸檬汁

  7.隔水加熱

  8.加入糖拌勻

  9.淡奶打至7分發

  10.快速將魚膠粉牛奶加入打發好的鮮奶油中邊倒邊拌勻

  11.蛋糕體做好後,切一片鋪於模底

  12.倒上一層慕斯

  13.再鋪一層蛋糕體

  14.倒完所有慕斯,放冰箱冷藏過夜

  15.用糖篩篩入可可粉

  16.慢慢篩入,很快漂亮的花形就出來了。

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