綠豆的藥用作用及其吃法

　　綠豆是我國傳統的豆類食物。那麼綠豆有哪些藥用作用呢?綠豆有什麼吃法?下面小編就來告訴你的綠豆的相關知識，歡迎閱讀。

　　綠豆的藥用作用

　　1、治燒燙傷

　　取綠豆皮30克、冰片1克。先將綠豆皮炒黃，加冰片共研細末;外撒患處，1日2次;並用綠豆120克，生甘草6克，加水適量煎湯，代茶飲。

　　2、治水火燙傷

　　取綠豆粉***炒紫色***120克，蜂蜜適量，黃柏30克***研末***。將上三味共調勻，用火燒至膏狀離火，加入甘油15毫升調勻，外敷患處，一日數次。

　　3、治下肢慢性潰瘍

　　取綠豆150克，桐油少許。先將綠豆研成細末，用桐油調勻，外敷患處，並用消毒紗布包紮，隔日換藥1次;或取綠豆60克，大黃30克，甘草15克，共研成細末，用蜂蜜適量調勻，外敷患處並用消毒紗布包紮，隔日換藥1次。

　　4、治溼疹痱子

　　取綠豆60克，滑石30克，共研為細末，外撒患處，1日數次;或用綠豆30克，冰片1克，共研為極細末，外敷患處，每日2次;並取綠豆30克，海帶15克同入鍋，加水適量煎湯，熟時加紅糖知量，待涼後飲服。每日1次，3～5天為1個療程。

　　5、治小兒癤腫

　　取綠豆15克，銀花24克，生甘草3克入鍋，加水適量煎湯代茶飲;或用綠豆15克，赤小豆15克，黑大豆15克，甘草9克一同入鍋，加水適量煎至綠豆熟爛，加冰糖調味，吃豆喝湯，每日1劑，連服5～7天。

　　6、治皮炎

　　取綠豆60克，生薏米30克入砂鍋，加水適量煮爛，調入白糖調味，吃豆飲湯，1日2次，連服3～5天;或將綠豆粉6克，入爐甘石洗劑200毫升內振盪後外搽患處，1日數次。

　　綠豆的吃法

　　一、薄荷綠豆湯

　　原料：薄荷葉，綠豆

　　做法：

　　1.綠豆放入清水500克煮好;

　　2.薄荷幹用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時;

　　3.然後用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。

　　功效：可治療暑熱煩渴、溼熱洩瀉、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒洩瀉者慎食。

　　二、海帶綠豆湯

　　原料：綠豆，海帶，甜杏仁，玫瑰花

　　做法：

　　1.將綠豆洗淨、海帶切絲;

　　2.將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，並加入布包玫瑰花;

　　3.將海帶、綠豆煮熟後，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。

　　功效：常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘。忌食，有胃寒者忌食。

　　三、冬瓜綠豆湯

　　原料：冬瓜200克，綠豆100克，薑片10克，蔥段30克，鹽3克

　　做法：

　　1.冬瓜去皮，去瓤，洗淨，切成3釐米見方的塊;

　　2.綠豆淘洗乾淨，備用。

　　3.鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、薑片、綠豆，大火煮開;

　　4.轉中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。

　　功效：清熱祛溼，消暑解毒。

　　綠豆的功效

　　1、痤瘡

　　薏仁、綠豆各80克，蜂蜜10克。綠豆、薏仁洗淨，放入鍋內，加適量水，用文火燉至熟，燜數分鐘，趁熱時調入蜂蜜飲用。功效清熱除溼，可治療痤瘡、脂溢性皮炎。

　　2、涼血止血

　　綠豆60克，鮮藕節60克，白茅根30克，白及15克，入水煎服。具有涼血止血的功效，主治咯血、咳血及暑天原因不明的低熱。

　　3、治腮腺炎

　　綠豆60克，白菜心2個。水煮服湯，每日2次。

　　4、解暑

　　綠豆60克，金銀花15克***用紗布包好***，先將綠豆放在開水中煮熟，然後放入金銀花包一同煮沸。以湯色碧綠而不渾濁為佳。去金銀花，食豆飲湯。此方能清熱除煩、解暑。

　　5、面板瘙癢

　　綠豆100克、大棗20枚、豬油一匙、冰糖適量，加水共煮至綠豆開花即可服用，每天服一劑，分次服下，一般服藥三天即可減輕瘙癢感，10天內大愈。

　　6、溼熱腹瀉

　　綠豆60克，車前子30克***用紗布包好***，加水煎湯服。此方具有清熱、利尿、除溼的作用，可用於熱淋尿澀、小便不利、溼熱腹瀉。

　　7、解熱毒

　　綠豆、赤小豆、黑豆各12克，甘草3克。加水煎煮，至豆爛熟，食豆飲湯，分2次食用。此方善解熱毒。