鹿筋的功效作用以及藥用價值

　　鹿筋，為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋。乾燥的鹿筋，細長條狀，金黃或棕黃色，有光澤而透明。那麼大家知道鹿筋有那些功效呢?下面小編給大家詳細講解相關知識吧。

　　鹿筋的功效與作用

　　1、《唐本草》：主勞損續絕。

　　2、《本經逢原》：大壯筋骨，食之令人不畏寒冷。

　　3、《本草求真》：補陽。

　　4、《四川中藥志》：治風溼關節痛，手足無力及腳轉筋。

　　鹿筋的吃法

　　紅燒鹿筋

　　材料：油發鹿筋400克，香菇10克，冬筍10克，鹽3克，醬油15克，蔥段5克，薑片5克，白糖3克，料酒10克，蠔油5克，水澱粉10克，色拉油適量。

　　做法：

　　***1***將油發鹿筋洗淨，切長條，入開水鍋內氽透，撈出控淨收入。

　　***2***香菇、冬筍斜片成0.3釐米的厚片。

　　***3***鍋置火上，留底油燒熱，下入蔥段、薑片煸香，烹入料酒，放入鹿筋條適量水，燜至汁濃，再加入香菇片、冬筍片、鹽、醬油、白糖、蠔油燒3分鐘，揀去蔥段、薑片，勾茨裝盤即可。

　　鹿筋的藥用價值

　　【藥名】鹿筋

　　【來源】鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋。

　　【性味】溫;甘、鹹。

　　【歸經】歸肝、腎經。

　　【功效】補肝腎，強筋骨，祛寒溼。

　　【主治】用於肝腎虧虛，勞損絕傷，陽痿滑精，宮寒不孕，風寒痺痛，轉筋。

　　【炮製方法】斬去蹄甲後，用溫水略洗，置炭火上烘軟，切成小段。

　　【用法用量】內服：煎湯或煮食，60～120g。

　　【考證】出自《唐本草》。