鹿筋的功效作用以及藥用價值

General 更新 2024年11月07日

  鹿筋,為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋。乾燥的鹿筋,細長條狀,金黃或棕黃色,有光澤而透明。那麼大家知道鹿筋有那些功效呢?下面小編給大家詳細講解相關知識吧。

  鹿筋的功效與作用

  1、《唐本草》:主勞損續絕。

  2、《本經逢原》:大壯筋骨,食之令人不畏寒冷。

  3、《本草求真》:補陽。

  4、《四川中藥志》:治風溼關節痛,手足無力及腳轉筋。

  鹿筋的吃法

  紅燒鹿筋

  材料:油發鹿筋400克,香菇10克,冬筍10克,鹽3克,醬油15克,蔥段5克,薑片5克,白糖3克,料酒10克,蠔油5克,水澱粉10克,色拉油適量。

  做法:

  ***1***將油發鹿筋洗淨,切長條,入開水鍋內氽透,撈出控淨收入。

  ***2***香菇、冬筍斜片成0.3釐米的厚片。

  ***3***鍋置火上,留底油燒熱,下入蔥段、薑片煸香,烹入料酒,放入鹿筋條適量水,燜至汁濃,再加入香菇片、冬筍片、鹽、醬油、白糖、蠔油燒3分鐘,揀去蔥段、薑片,勾茨裝盤即可。

  鹿筋的藥用價值

  【藥名】鹿筋

  【來源】鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋。

  【性味】溫;甘、鹹。

  【歸經】歸肝、腎經。

  【功效】補肝腎,強筋骨,祛寒溼。

  【主治】用於肝腎虧虛,勞損絕傷,陽痿滑精,宮寒不孕,風寒痺痛,轉筋。

  【炮製方法】斬去蹄甲後,用溫水略洗,置炭火上烘軟,切成小段。

  【用法用量】內服:煎湯或煮食,60~120g。

  【考證】出自《唐本草》。
 

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