酒櫃選購竅門

　　PVC等材質組合的酒櫃，目前市應用最多的是合成酒櫃系列，該系列櫃從國外引進，現國內已大量生產及為國外客戶OEM。下面小編為大家分享。

　　酒櫃挑選

　　酒櫃的種類繁多價格不一，最重要的是選擇合適自己的酒櫃，如何能夠選擇合適自己的酒櫃呢?這裡面受影響因素很多，主要的有以下幾個方面的因素。當然，任何葡萄酒酒櫃都是可以選用儲藏葡萄酒的，以下所談也只是相對而言，僅作為參考。

　　1、需求因素

　　選擇合適自己的酒櫃首先得先弄明白自己的需求，才能進一步談其他影響因素。

　　***1***酒櫃的用途：

　　你是自用的還是用於送禮的?如果是送禮的那最好買半導體電子酒櫃，因為重量輕容易搬動，同時價格不是很貴重朋友比較容易接受。

　　如果是自用的那又要看自身的何種用途?如果你是葡萄酒專業收藏者或葡萄酒酒商那麼建議使用壓縮機酒櫃，壓縮機酒櫃由於有著製冷快、製冷效果好、效能穩定、使用壽命長等特點，特別適合葡萄酒的專業儲藏。如果是普通葡萄酒愛好者或者是初接觸葡萄酒者，那建議買臺半導體電子酒櫃試試看，一般半導體電子酒櫃價格相對會便宜些。

　　***2***所藏酒的品質、種類、數量因素：

　　首先是看你自己的葡萄酒的價位品質如何?如果價位比較高品質較好生命週期長的葡萄酒，那麼建議選用壓縮機酒櫃，壓縮機酒櫃卓越的效能能保持及提升葡萄酒的品質，有助於葡萄酒的升值。反之，則可選用半導體電子酒櫃。

　　其次是看你自己葡萄酒種類?如果你的酒是白葡萄酒或香檳等型別要求較低溫儲存的葡萄酒，那麼建議選用壓縮機酒櫃;如果你是紅葡萄酒為主，兼有些白葡萄酒***很多情況是這樣的***，那麼建議需用壓縮機酒櫃中的雙溫區酒櫃來存放不同的葡萄酒，而一般半導體酒櫃都是單溫區的;如果全是紅葡萄酒，那麼兩種酒櫃都可以考慮，要看其他因素羅。

　　再次是看你葡萄酒的數量羅，不同種類酒櫃都有不同容量體積劃分，根據需要儲存的酒數量選擇不同容量體積的酒櫃;如果你的酒比較少，建議選用半導體電子酒櫃，畢竟單位成本會低些。

　　***3***酒櫃的擺放場合：

　　酒櫃要放置到什麼地方也會影響選擇，例如你的放置在家庭臥室、酒店房間的，那就要求絕對安靜，所以這時選用半導體酒櫃比較好;如果是放置到客廳、廚房其他一些地方，對噪音要求沒那麼高，而且壓縮機酒櫃噪音也限制在可接受範圍，那選用壓縮機酒櫃和半導體酒櫃都是可以;如果是放置到寫字樓辦公室的地方，經常取酒不是長期儲藏的，那麼選用半導體酒櫃比較好些;如果是放置酒店大廳、會所、別墅、酒商專賣店、商場等場所的，那就選擇壓縮機酒櫃較好些，這樣不但可以利於酒品質保持與提升，而且顯得檔次高品牌形象好。

　　***4***酒櫃的使用：

　　如果是長期藏酒的，對通過藏酒來提升酒品質的要求比較高的話，那麼選用壓縮機酒櫃比較好些;反之，經常取酒，短期藏酒，對酒櫃效能要求不是很在意，那麼選用半導體酒櫃也是可以考慮的。

　　酒櫃的優點

　　像所有天然及易腐爛的食品一樣, 酒會因它的周圍環境因素產生變化.涼爽的儲存環境, 恆定的溫度保證了酒原有的品質特徵經久不退.這也是為什麼酒愛好者選擇酒櫃的主要原因.

　　平直襬放

　　酒瓶應始終平直襬放儲藏，以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的溼度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空氣進入導致酒氧化、熟化。酒瓶豎直襬放儲藏時，酒和軟木塞之間易存在空隙。因此酒平直襬放最佳，擺放時酒的水平度至少需達到瓶頸部位.

　　溫度恆定和一致性

　　溫度是儲藏酒的重要因素之一，同樣重要的是保持溫度的穩定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響，軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮, 特別是年久的彈性較差的軟木塞。 絕大多數酒櫃配備有提升內部溫度的加熱器或PTC，以至無論環境溫度如何變化，都可保持溫度穩定。櫃內空氣也由內建風扇的作用而確保酒櫃內不同位置溫度分佈的均勻和一致性。

　　溼度

　　相對溼度在65%為長久儲藏之最佳環境。但是，相對溼度能保持在55%和80%之間也算很好。 如溼度偏低，空氣就通過變乾的軟木塞進入酒瓶而氧化酒，酒水也會滲入軟木塞;如溼度偏高會產生異味，同時損壞標籤。 我們的壓縮機酒櫃相對溼度均穩定在65%左右。箱體內的實際溼度可以用溼度計測試，我司產品均有專門設定的儲水箱，裝置於箱體頂部，適用於因環境溫度的改變調節相對溼度