板栗慄的功效與作用

　　很多人都愛吃板栗，板栗不但美味，而且功效作用大。因此人們常說10個栗子頂一碗飯。那麼你知道栗子的功效具體有哪些嗎?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　板栗的功效

　　1.防治心血管疾病

　　栗子所含豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，其中胡蘿蔔素的含量是花生的 4倍，維生素 C是花生的 11倍，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、等心血管疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，因此能在堅果中奪得“乾果之王”的美稱，相當於一個“營養倉庫”!

　　2.改善腎虛

　　栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱“腎之果”，中醫認為，它能入脾、胃、腎三經，可以補腎、壯腰、，適用於腎虛所致的腰膝痠軟、小便多和脾胃虛寒，所以腎虛者，尤其是內寒洩瀉者更宜食用栗子。

　　3.利於老人保健

　　栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆、腰腿痠軟、筋骨疼痛，而且易於咀嚼，是老年人延緩衰老非常理想的保健果品，說它是天然的“腦白金”一點也不為過!

　　4.健脾促消化

　　栗子是碳水化合物含量較高，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、厚補胃腸的作用，其中的纖維素又能強化腸道，保持排洩系統正常運作，所以消化系統差的人不妨多吃。

　　5.治口腔潰瘍

　　栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍非常有好處。

　　板栗的藥用價值

　　板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合於腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等症。

　　板栗還有較高的藥用價值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中不加入白糖，糖尿病人也可適量進補。

　　板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。還有極高的糖、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體之用。

　　孕婦吃板栗健身壯骨

　　板栗又稱為栗子。與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”。板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分，有健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。孕婦常吃板栗不僅可健身壯骨，而且有利於骨盆的發育成熟，還有消除疲勞的作用。並且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食。

　　板栗的養生價值

　　①主要功效為養胃健脾、補腎強筋、活血止血等，治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症，可與人蔘、黃芪、當歸等媲美。

　　②對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”

　　③所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質疏鬆和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

　　④含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

　　適用分量

　　每次約10個為宜。中醫認為板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化，熟食易滯氣，一次吃太多會傷脾胃，每天最多吃10個就可以。

　　飯後吃易發胖

　　最好在兩餐之間把板栗當零食，或做在飯菜裡吃，而不要飯後大量吃。因為板栗澱粉含量多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。