鐵皮石斛功效主治鐵皮石斛的吃法

　　鐵皮石斛算是非常出名的一種了，它是石斛的其中一種。因民間長期過度採挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲。鐵皮石斛有哪些作用?鐵皮石斛怎麼吃呢?下面就跟小編來了解一下吧!

　　鐵皮石斛主治病症

　　1、病後傷陰，口渴咽乾，陰虛乾咳，聲音嘶啞，虛火牙痛，心悸失眠，盜汗自汗

　　2、 眼燥目糊，手足心熱，神疲煩倦，腰膝痠軟，記憶力衰退，大便乾結，體弱多病

　　3、手術後及癌症病人放化療後出現上述症狀者

　　4、 菸酒過度，夜生活過度，勞累過度等引起的機體不適

　　5、慢性腎炎，性功能不良，婦科病

　　6、過量服用壯陽藥引起的機體不適，以及癌症病人放化療後出現的一些毒副反應，也屬陰虛症狀。

　　7、糖尿病、甲狀腺機能亢進，帕金森氏綜合症，慢性咽喉炎等病人多為陰虛患者。

　　8、久病、病危之人亦多為陰虛或氣陰兩虛者。

　　鐵皮石斛怎麼吃

　　吃法一：鮮吃

　　取新鮮鐵皮石斛若干，洗淨***細嚼，味甘而微黏，清新爽口，餘渣吞嚥即可。

　　功效：強陰益精、開胃健脾。

　　吃法二：煎湯

　　洗淨切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，後放入1-2克西洋蔘再煮30分鐘，可重複煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”

　　功效：補虛養陰，清熱。

　　吃法三：泡茶

　　洗淨後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重複沖泡，連渣食用。

　　功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。

　　吃法四：熬膏

　　洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。

　　功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。

　　吃法五：浸酒

　　洗淨切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。

　　功效：補腎養陰、生精祛風。

　　吃法六：入膳

　　洗淨切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。

　　鐵皮石斛食用方法

　　1、鐵皮石斛鮮果汁

　　材料：

　　鐵皮石斛鮮品/鮮鐵皮石斛20克、梨1個、純淨水適量。

　　做法：

　　取10~20克鐵皮石斛鮮品/鮮鐵皮石斛，洗淨，切成2cm左右的小段，梨切成小塊，放入榨汁機中加入適量純淨水榨汁後直接飲用。渣可煮茶水飲用或吞服。

　　功效：

　　滋陰、美容、抗氧化。

　　2、鐵皮石斛皁角仁粥

　　材料：

　　鐵皮石斛鮮條15克，皁角仁30克，大棗8粒，糯米5克。

　　做法：

　　1、將皁角仁用清水漂洗一下，然後用溫水泡2小時，去掉浸泡水後，重新加入2000克水，加入淘洗後的糯米，置火上加溫，大火煮沸後改用小火熬1小時

　　2、將石斛鮮條切成小段，放入果汁機中打成汁，將渣過濾，倒入鍋中，同皁角仁一起熬

　　3、加入洗淨後的大棗熬30—60分鐘即可食用。

　　功效：

　　據《本草綱目》記載，皁角仁“煮熟，糖漬食之，疏導五臟風熱壅，核中白肉，入治肺藥，和血潤腸，明目益精”。是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、去談開竅、舒腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。配以石斛養胃陰、生津液、清虛熱的功效。特別適合糖尿病和便祕患者。

　　3、鐵皮石斛山萸豬腱湯

　　原料：

　　鐵皮石斛、懷山藥各12克，山萸肉、枸杞子各9克，豬腱1對，鹽1茶匙。

　　製作：

　　鐵皮石斛去雜質，洗淨，切碎。將諸藥物及豬腱洗淨後放入煲內，加水4碗用旺火煲滾，再改用小火煲3小時，入鹽即成。

　　用法：

　　飲湯食肉。

　　功效：

　　滋陰明目，對氣血皆虛、精神不振者功效顯著。

　　提示：

　　豬腱即豬蹄筋。