大麥茶的功效與作用以及副作用

　　大麥味甘性平，有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣，那麼大家知道大麥茶有什麼功效呢?副作用有什麼?下面小編給大家詳細講解相關知識吧。

　　大麥茶的功效

　　大麥味甘性平，有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣，壯血脈益顏色，寶五臟化穀食之功;治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷乾焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥麵粉可以食用，大麥還可以製成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調整腸胃功能的功效。大麥芽中含有 消化酵素 和維生素等，適用小兒、老人病後胃弱引起的食慾不振。人吃五穀雜糧，粗糧有降血、降血糖的神奇功效。時尚、健康一族都越來越注重自身營養問題，大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們迴歸自然，追求健康的需求。大麥茶能增進食慾，暖腸胃，許多韓國家庭都以大麥茶代替飲用水。

　　大麥茶在日韓非常流行，韓國家庭大多以大麥茶為主要茶飲，在日本料理店喝大麥茶，用以清除吃生魚片後口中的異味。中國人冬季講究進補，飲食往往以雞鴨魚肉為主，在大快朵頤後，喝一杯濃濃的大麥茶，不僅可以去油膩，還能促進消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養胃、暖胃的作用，適合各種年齡段人群飲用。除此之外，大麥茶還不會弄髒茶具，汙染牙齒，長期飲用大麥茶能起到養顏、減肥的效果。散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右。如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。

　　大麥茶的飲用方法

　　1、把大麥茶放入沸水中，煮沸後再煮5-10分鐘左右即可飲用。

　　2、把大麥茶直接放入開水浸泡2-3分鐘即可飲用。

　　3、把泡好的大麥茶放入冰箱冷藏，風味獨特，冰爽清涼，是很好的解暑飲料，適合夏季飲用。

　　大麥茶的副作用

　　大麥茶是很多女性減肥的首選，在利用大麥茶達到減肥功效的同時還要注意腹瀉問題。大麥茶之所以具有減肥的功效，是由於大麥茶有去食療脹腹、消積進食的功效，通過促進腸胃的蠕動從而促進體內毒素的排出，以此來達到減肥的功效。如果科學的飲用大麥茶，不但能夠達到減肥的功效，同時還沒有任何的副作用。但如果你想要快速的減肥從而大量的飲用大麥茶，勢必會導致出現腹瀉的情況。

　　溼熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。

　　習慣性便祕患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。

　　胃不好的人，喝了大麥茶會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。

　　孕婦慎飲。孕婦儘量也不要飲用，因為可能會引起孕婦回奶。

　　空腹的時候不宜喝大麥茶。

　　大麥茶最好現泡煮就現喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利。

　　注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便祕，不然適量啊。

　　大麥茶的飲用方法

　　1、把大麥茶放入沸水中，煮沸後再煮5-10分鐘左右即可飲用。

　　2、把大麥茶直接放入開水浸泡2-3分鐘即可飲用。

　　3、把泡好的大麥茶放入冰箱冷藏，風味獨特，冰爽清涼，是很好的解暑飲料，適合夏季飲用。

　　選購大麥茶的方法

　　大麥茶是深受亞洲人們歡迎的一直養生飲品，常喝大麥茶有諸多功效。在選購時，要特別注意鑑定大麥茶的品質，從大麥茶的顆粒，茶湯、香氣等方面來全方位選購優質的大麥茶。

　　粗看，不能選擇炒得過焦的大麥茶。

　　細看，不能擁有過多的雜質***如，石子沙子等等***。

　　抓一把，看看它的顆粒大小，選顆粒小，壓得較碎的，顆粒要飽滿均勻。

　　拿一點在手心中捏幾下，如果手心中有顏色，說明其中有染色成分***因為汗液可以衝出部分染料***。

　　聞一聞，味道應該是一股淡淡的焦香。聞其香，香氣清新不混為上，看其色不要過深也不要太淺為上，品其味純而不苦，微帶甘爽為上，帶有濃濃的大麥茶香。

　　觀茶湯，沖泡大麥茶的時候，最好是取適量的茶，然後用一個小沙布包起來，這樣茶就不會漂在上面了。第一水可以少放一些一水，水浸過茶包就可以了。因為第一水茶味道和顏色還沒有泡出來，泡約3分鐘之後，將水倒掉，第二水就好了。沏好後的茶是一種略深，透明的棕色。