薏米可以祛斑嗎

　　在這個看“臉”的時代裡面,很多朋友都開始保養自己的肌膚,今天小編就給大家介紹

　　 薏米可熬粥 喝多易痛經

　　薏米，可熬粥內服，需注意的是，薏米性寒，體質比較弱的女生生理期前一週就要停吃，否則很可能引發痛經。而且煮薏米最費時間，經常煮不爛，這裡說一個很簡單的方法：用一個小的保溫壺，將泡好的薏米瀝去水分放入壺中，再倒進剛燒沸的開水，擰緊蓋，第二天早上就會發現杯子裡已經是“煮”好的薏米水了，而且薏米很爛。這樣就可以用薏米和百合混著熬粥喝了，既鬆軟又香甜。

　　薏米的功效與作用

　　1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品。

　　2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。

　　3.經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。

　　4.健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機率。

　　5.薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

　　6.薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。

　　 薏米的儲存方法

　　半年內，存薏米需要低溫、乾燥、密封、避光四個基本原則。其中低溫是最關鍵的因素。另外如果購買的是袋裝密封薏米，可從包裝上的日期起算，儲存不應超過六個月。開袋後要儘快食完，如有少量剩餘，應用密封夾夾緊包裝袋，放入冰箱內冷藏儲存。

　　如何挑選薏米

　　薏米其狀呈寬卵形或橢圓形，長4～8㎜，寬3～6㎜，表面呈乳白色、光滑、偶有殘留的黃褐色種皮，頂端鈍圓，基部較寬而微凹，是淡棕色的點狀種臍，背面圓凸，後面有一條較寬而深的縱溝，質堅實，斷面呈白色，氣味微甘，以粒大、飽滿、色白者為佳。

　　1、選有光澤的薏米

　　要看薏米是否有光澤，有光澤的薏米顆粒飽滿，這樣的薏米成熟得比較好，營養也最高。

　　2、看薏米的顏色

　　好的薏米顏色一般呈白色或黃白色，色澤均勻，帶點粉性，非常好看