春節進補食材

　　春季是一個細菌滋生的季節，很多的人在春季的時候患有各種的疾病，冬季的沉浮過去，春季需要進補一下，才能讓春困，春乏趕快的遠離自己，中醫認為，春季有屬於自己的進補食物，那麼，有哪些呢?下面小編為你整理一些相關的資料，希望對你有幫助!

　　***一***

　　春季殺菌吃大蒜

　　大蒜具有很強的殺菌能力。

　　提示：但不可空腹生食，也不可與蜂蜜同食。

　　春季吃蔥補維C

　　蔥的維生素C含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。

　　提示：用蔥白500克，大蒜250克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可預防流感。

　　健脾益氣吃山藥

　　山藥尤宜於春季食用，它營養豐富，健脾益氣，補腎益精。

　　提示：將大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可強身健體。

　　體弱者吃點大棗

　　大棗性味甘平，尤宜於春季食用。

　　提示：對身體虛弱的人，平時可多吃點棗米飯。

　　韭菜最利陽氣生髮

　　韭菜富含蛋白質、糖、維生素A和維生素C、鈣、磷等。

　　提示：春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣。

　　春節進補養生食材***二***

　　頭暈頭痛者吃點芥菜

　　薺菜清肝明目、清熱利尿。

　　提示：高血壓、動脈硬化病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開鍋後，打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯，能改善頭暈頭痛的症狀。

　　高血壓及便祕者吃菠菜

　　一個人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要。

　　提示：高血壓、便祕、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗淨放入開水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當菜食用很有療效。

　　春季補鐵吃萵筍

　　筍含有多種維生素，其中以鐵的含量較豐富。

　　提示：萵筍葉的營養成分高於萵筍，其中胡蘿蔔素高100多倍，維生素C高15倍，因此，不宜拋棄。

　　通過介紹，我們知道了春天吃什麼食物進補，其實很多的食物平時的時候也有，但是因為不是當季的，所以吃起來的效果一定不好，所以春季進補一定要吃當季的食物。