天目湖有什麼好吃的之竹海山珍嗎

　　南山竹海處在蘇浙皖三省交界之處，坐擁萬畝竹海，各類物產豐富。滿山遍野的竹自然不乏竹美食的盛行。下面一起隨小編來看看天目湖有什麼好吃的之竹海山珍吧！

　　南山竹海以竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等“竹”菜 匯成的“全竹宴”。可謂滿桌皆是竹，無竹不成席，令人大開眼界、垂涎欲滴。“全竹宴”共計有十多個大類100多個菜品，每一道菜都與“竹”有直接或間接的聯絡，從竹的根菌，到竹筍、竹竿，再到竹的枝葉每一部分都得到充分利用。素雅醇香脆嫩，讓人垂涎欲滴。山珍第一珍——竹蓀，除富含各種人體必需的氨基酸外，更是高效抗癌的良好藥物，為八方遊客所喜好。“全竹宴”的各個大類又有許許多多的烹飪方法，根據廚師的技藝和消費者需求，可燒、燉、炒、烤、蒸、煲、燴、涼拌等等。

　　此外，南山竹海還有香飄四里的南山板栗。南山板栗學名叫珍珠慄，它素以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔，味甘美而著稱。南山竹海還有本地的美食特產還有竹簀風鵝，周城羊肉火鍋，等等.溧陽本地有一首詩可以概括:“毛尖花紅棠下瓜、黃雀青魚白殼蝦、蟹黃包子鴨交面，芹菜冬筍韭菜芽，如今錦上再添花，砂鍋魚頭人人誇。”

　　山菌燉竹雞竹雞分佈長江以南諸省的山地，棲於山丘藪地或叢林間;善潛伏，飛捷而低;晝出夜伏，一清早就開始活動，晚上宿營在竹子上，因而得名;配已高檔野生山菌具有強身延年、補充精力、調節提高免疫、抗癌等功效，特別適宜溫泉浴後食用。

　　山珍佛跳牆此湯以鮑魚瑤柱海蔘等高檔海鮮配已羊肚菌等名貴山珍精心燉制而成具有有益腸胃、補腎壯陽、補腦提神、祛除寒氣等功效，特別適宜洗完溫泉後補充體力。

　　竹海燉牛鞭自古以來牛鞭就是滋補佳品配上當地的筍香菇等具有補血養肝、補腎益精、壯陽祛寒、祛風散寒等功效是男士必不可少的滋補尚品。

　　蟲草花燉野鴿蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多與野鴿搭配具有益氣補虛、補腎護肝、抗氧化、防衰老等功效，適宜溫泉後食用。

　　當歸燉野豬肚現代醫學實驗也表明野豬肚含有大量人體必需的氨基酸、維生素和微量元素，可助消化，促進新陳代謝，對胃出血、胃潰瘍、胃炎、腸潰瘍有一定的藥理療效。此湯具有益氣補血、安神定精、護肝養胃、提高免疫，特別適合腸胃受寒時。