幼兒夏季食譜與飲食的注意事項

　　夏季天氣炎熱，幼兒會增大排汗量，體內部分營養及水份也會隨著汗液排出，因此要注意飲食調理。那幼兒夏季飲食注意事項有哪些?幼兒夏季食譜有哪些?接下來小編為你分享一下幼兒夏季的食譜內容，一起來看看吧!

　　幼兒夏季飲食注意事項

　　1、注意補充湯水

　　夏天水份流失比較快,隨著汗水會有鈉、鉀以及其它一些礦物質排出,所以夏季幼兒應該多補充湯水,,並且最好少量多餐。

　　2、補充蛋白質

　　幼兒身體發育快,蛋白質又是必不可少的,在高溫環境中蛋白質的損失變大,分解變快,所以夏天容易出現蛋白質攝入不足的情況。補充蛋白質最好用牛奶、雞蛋、豆製品、肉,每天保證適量的牛奶雞蛋攝入量。

　　3、補充維生素粗糧

　　雜糧中維生素含量比較多,汗液中損失較多的是維生素C和B1、B2,多食水果針對性補充維生素C,粗糧中的維生素B1比較多,牛奶以及綠葉蔬菜中含大量的維生素B2。

　　4、少食多餐,變換花樣

　　幼兒夏季食慾不振,可少食多餐,多變些花樣。要做到品種多、葷素搭配合理,食物味道經常變換。

　　5、小心冷飲

　　幼兒貪食冷飲就會對嬌嫩的胃腸有不好的影響,會使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮,影響區域性的血液供給和胃液的分泌,引起腹痛、腹瀉和食慾不振等症狀。因此,父母應注意讓幼兒吃冷飲要適量,特別是不要在飯前吃冷飲,以免引起小兒消化紊亂和營養失調。

　　6、注意飲食衛生

　　要注意培養幼兒良好的衛生習慣,防止病從口入。便後要及時洗手,不喝生水,不吃變質食品,生吃瓜果要洗淨。還要注意滅蠅滅蛆,防止食品汙染。

　　幼兒夏季的食譜

　　1、淮山蓮子粥

　　食材:淮山少許,芡實少許,紅棗適量,蓮子適量,燕麥和大米。

　　做法:先將大米清洗乾淨,放入水中浸泡半小時。之後將其放入鍋中熬煮。將準備好的芡實和燕麥以及蓮子也清洗乾淨,將其放入水中浸泡,泡完之後也可以將其放入鍋中和大米粥一起熬煮。淮山去皮之後,將其切成小塊狀,紅棗去除棗核,將其放入鍋中一起熬煮。煮熟之後,加入少許白糖即可。

　　功效:淮山養脾胃,紅棗補血,燕麥也是養胃的好食材。幼兒食用美味的淮山蓮子粥,確實更利於安神補充營養,蓮子也具有去火氣的效果。

　　2、三文魚南瓜粥

　　食材:小米適量,南瓜少許,三文魚,鹽巴,白糖,醋。

　　做法:先將小米放入水中浸泡一小時,等到鍋裡的水被燒開之後,清楚小米粥中的泡沫。先南瓜的外皮去除,之後切成小塊狀,把塊狀的南瓜放入鍋中熬煮。把三文魚切成薄片狀,加入少許的薑片和醋醃製五分鐘。將醃製好的三文魚放入鍋中熬煮。等到粥被煮熟之後,放入少許鹽巴即可。

　　功效:三文魚肉質鮮美,適合幫助幼兒開胃。南瓜口感綿綿的,甜甜的,很符合孩子的口味。

　　3、冬瓜粥

　　食材:冬瓜少許,大米,紅豆,薏米。

　　做法:先將冬瓜的外皮去除,之後將其切成塊狀。把大米清洗乾淨,放入鍋中熬煮。再把紅豆薏米和和冬瓜也放入鍋中熬煮,等食材被煮熟之後,放入少許的鹽巴即可。

　　功效:冬瓜利水效果很好,夏季食用冬瓜粥也能夠幫助幼兒去除暑氣,冬瓜口感綿滑,也深受孩子的喜愛。

　　幼兒夏季養生小常識

　　1、選擇寬鬆透氣衣物

　　夏天,幼兒穿的衣服要選擇薄薄的、柔軟的、寬鬆的,透氣、散熱、吸汗新較強的棉織品;衣服的顏色宜選擇偏淡的,因為顏色越淺,吸收太陽的熱量就越少。

　　2、防止晒傷

　　夏天的太陽是一年四季中最為炎熱的一個階段,並且紫外線也是非常多的,這個時候家長一定要注意幼兒的防晒工作。

　　3、補鈣

　　在很多父母的觀念中,補鈣是冬天需要做的事情。事實上,在夏天的時候,雖然有太陽幫忙幼兒補充鈣質,但是大量的血鈣是沉澱在骨骼之中的,這就會導致腸道中所吸收的鈣質並不多。所以,在夏天的時候,家長也需要給孩子補充鈣質,可以多吃一些含鈣量比較多的食物,例如骨頭、牛奶以及豆製品等等。