夏天解暑生津的水果

　　夏季豔陽高照，在這種高溫環境下，水分易流失，很容易會使人中暑。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、桃子

　　夏季水果中，桃是營養價值很高的水果。桃富含多種維生素、礦物質及果酸，另外還含有部分糖分、果膠和少量蛋白質。桃的含鐵量相對較高，鐵是人體造血的主要原料，有助於防治貧血。此外，因桃富含果膠，經常食用可預防便祕。因此，吃桃不僅可以通便，還可延緩衰老、提高免疫力、促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。

　　2、葡萄

　　葡萄是一種價格便宜保健營養很高的的美味水果。果、根、莖、葉均可入藥。性味酸、甘，寒，入肺、腎、脾經。功效生津止渴，開胃消食，補血安胎。可用於津傷口渴，心煩、尿赤、胃納不佳、血虛心悸等症。

　　3、西瓜

　　夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、穀氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。西瓜雖好，屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒，平常有慢性胃炎、腸炎、十二指腸潰瘍等或大便稀薄的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。需要提醒的是，夏天感冒發燒的患者常常藉助進食西瓜來補水、退燒，但是因為西瓜屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。

　　4、哈密瓜

　　哈密瓜具有清涼消暑，去除煩熱，生津止渴的作用，是我們在夏季解暑的一個很好的選擇水果。哈密瓜瓜肉中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。注意事項哈密瓜是偏涼的，不宜吃的過多，以免引起腹瀉。患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食;虛寒體質的也最好不要吃。糖尿病人慎食。

　　5、荔枝

　　荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力，防止雀斑的發生，令面板更加光滑。此外，荔枝果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效。注意事項吃荔枝時不要空腹，最好是在飯後半小時再食用。注意一次食量不要超過10個，特別是兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。陰虛燥熱、溼熱偏盛體質的人也不適合多吃，糖尿病患者和易脹氣的人要慎食。

　　夏天解暑的偏方

　　1、百合綠豆湯

　　將綠豆去掉雜質洗淨,將百合也剝開洗淨,再將綠豆放入鍋中,加入500克清水燒開,後轉用小火煮至綠豆開花,放入百合,繼續煮,直到綠豆,百合熟爛 時,放人白糖,待糖化開,盛入湯碗即可。

　　2、清火老絲瓜湯

　　老絲瓜湯的具體做法是準備老絲瓜1條,鹽少許。將絲瓜洗淨,連皮切斷,加水煎煮半小時,放鹽再煮半小時即成,每天喝兩次。

　　3、荷葉粥

　　粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;荷葉洗淨,撕為兩A半,白帆加少許水溶化;鍋內放入粳米和冷水,先用旺火燒沸;然後用小火熬煮20分鐘左右; 見米粒漲起快熟時,將半張荷葉灑上白礬水***起保護綠色作用***,浸入粥內,再將另外半張荷葉蓋在粥上;繼續用小火熬煮15分鐘,去掉荷葉,加冰糖調好味,即可盛起食用。

　　夏天解暑的小吃

　　1、四果湯

　　沒有四果湯的夏天就不算夏天。四果湯是閩南夏季消暑的重要飲品。廈門的四果湯是以石花湯為底,加上配料即為四果湯。吃時店家用一把類似刨刀的工具,麻利地在固體狀石花膏塊上刮,把石花膏刮成均勻的細條盛在碗裡,加上紅豆沙或是芋泥等,舀一勺蜂蜜水,便是夏日的一道清涼特色小食。各種各樣的時令水果、紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、銀耳、石花,仙草。任你選,加上蜂蜜水,得名“四果湯”。

　　2、石花膏

　　夏秋時節,到閩南探親訪友、旅遊觀光的中外遊客總喜歡徜徉街市,品嚐那自古馳譽、具有南國海濱風味的消暑涼點石花膏。石花膏的主要原料石花菜,是生長在臺灣海峽中潮或低潮帶礁石上的一種食用海藻。祖國藥典記載:石花全藻皆可藥用,能治痰結、癭瘤、腸炎、痔瘡、支氣管炎等症,值得一提的是石花膏是夏季解暑、降火之妙品。