養樂多和酸奶哪個好和功效作用

　　養樂多很多人都熟悉，它是一種乳酸菌飲料，對人體有很多大的好處，酸奶也有很多很多對人體有益的元素，但是究竟它們之間哪種要好一些呢?以下是小編推薦養樂多和酸奶哪個好的知識，歡迎閱讀!

　　養樂多和酸奶哪個好

　　養樂多是活性乳酸菌，養樂多和酸奶哪個好要看個人需求

　　活乳酸菌飲料和酸奶不是一類產品。所謂飲料，意思是其中水多而奶少。

　　活性乳酸菌的主要作用促進消化，其營養價值幾乎是沒有。酸奶需要很好的牛奶發酵而成，營養價值比較高且有促進消化的作用。

　　它們的主要好處就是提供大量的活乳酸菌，通常產品包裝上會告訴你，其中含有多少活菌。一般來說，吃不到10的8次方以上的活益生菌，基本上起不到作用。到10的10次方以上甚至更多，才有明顯效果。具體是什麼效果，包裝上都會寫得很清楚，比如助消化，比如助腸道通暢等，只有經過長期研究的菌種所製作的產品，才能保證確有這些效果。

　　正因為乳酸菌飲料的活菌數是其價值的關鍵，它們必須全程冷藏儲存，避免活菌數快速下降。室溫下銷售的“乳酸菌飲料”不值得喝，因為室溫儲存時有益菌會很快死掉。

　　如果消費者並不想要乳酸菌，而是打算增加蛋白質、鈣和各種維生素，那就不值得買這類產品了。因為活乳酸菌飲料中的蛋白質和鈣含量最多隻有普通酸奶的三分之一，糖分又超高，還不如直接喝普養樂多主要補充活性乳酸菌，保持腸道健康，酸奶主要補充蛋白質，脂肪，鈣質等

　　每一瓶養樂多都有100多億活性乳酸菌，滿足人體每天所需。而酸奶則是普通發酵用菌種，數量少。很容易被殺滅，無法活著到達腸道。

　　小編總結：從促進腸道蠕動角度養樂多好，從補充營養角度酸奶好

　　養樂多的作用與功效

　　養樂多能提高腸道活性，讓腸道、身體更健康

　　養樂多中富含活性乳酸桿菌——乾酪乳酸桿菌代田株，能有效抵抗胃液、膽汁等強力殺菌作用的消化液作用，讓腸道活性狀態提高，使得小腸中有益菌增加、有害菌減少;同時能減少腸內有害物質，防止腸內腐敗情況，並預防食物中毒菌的感染。

　　養樂多能改善便祕和腹瀉症狀

　　養樂多屬於酸奶類飲品，能有效促進腸胃蠕動，調節腸道環境，改善便祕和腹瀉的症狀。

　　養樂多能有助於減肥

　　常飲用養樂多，能促進新陳代謝，增進身體健康，新陳代謝快，脂肪燃燒速度也就會變快，故適量飲用有助於減肥。

　　酸奶可以做什麼甜品

　　1、甜香酸奶餅

　　主料:酸奶、麵粉。

　　輔料:五穀雜糧粉、玉米澱粉、小蘇打粉、雞蛋、葡萄乾。

　　做法:將麵粉、五穀雜糧粉、小蘇打、玉米澱粉和雞蛋放在一起,然後加入酸奶混合。順一個方向攪拌均勻,再過濾一下面糊這樣不會有面疙瘩。不沾鍋燒熱後,用湯匙舀一勺到鍋中。小火加熱至表面有小泡出現後,放入一些葡萄乾。然後翻面煎20秒左右即可。

　　2、藍莓酸奶鬆餅

　　奶香濃郁的鬆餅,清香獨特的藍莓,咬一口流出紫色的汁水,早餐吃它超滿足。

　　用料:低筋麵粉、120克酸奶、60克雞蛋、3個細砂糖、40克鹽、1.2克泡打粉、1.2克小蘇打少許

　　做法:雞蛋分3次加入細砂糖用電動打蛋器充分打發。將酸奶倒入蛋液中混合均勻。低筋麵粉、鹽、泡打粉一起過篩到酸奶雞蛋液中用刮刀混合均勻,靜置十幾分鍾。煎之前將藍莓放入麵糊中,用勺子盛適量麵糊倒入不粘的平底鍋中***鍋中不放油***,小火加熱至表面起氣泡並完全凝固,大約3分鐘,翻面用小火繼續煎約半分鐘即可***煎好的餅一面棕黃色,一面淡黃色***。吃時淋上楓糖漿或蜂蜜,擺上水果裝飾即可。

　　3、低脂版提拉米蘇

　　用脫水酸奶代替了傳統提拉米蘇中的乳酪,口感更加輕盈哦!

　　用料:手指餅乾、脫水酸奶150克、咖啡酒適量、蛋黃一個、蛋白一個、糖***加入蛋黃***10克、糖***製作糖漿***45克、水***製作糖漿***20克、煉乳10克、可可粉***撒表面***適量

　　做法:原味酸奶買來之後***自制的最好***倒入兩層厚的紗布中,四角吊起,置於冰箱中脫水至少一夜,我放冰箱之後就忘了==結果脫了三天,非常厚,像新鮮乳酪一樣!蛋黃中加入糖隔熱水***不沸騰***打發到發白濃稠,加入煉乳***可略***,酸奶芝士和一小勺咖啡酒液,打發均勻到順滑。奶鍋中加入熬製糖漿的45克糖和20克水,小火煮,一邊打發蛋白到堅挺狀。當糖漿煮到118度時,緩慢倒入蛋白中同時繼續打發,使之混合均勻,整體光滑,稍冷卻後,加入之前的蛋黃芝士糊,混合均勻。手指餅乾沾少許咖啡酒,鋪在容器底部,倒上一些芝士糊,再鋪一些佔了咖啡酒的手指餅,再倒芝士糊,重複這個步驟,直到滿杯。放入冰箱凝固定型一夜,取出時撒上可可粉就可以吃了!

　　酸奶的禁忌搭配

　　1、香蕉

　　香蕉營養豐富，對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題。

　　2、黃豆

　　酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。

　　3、藥物

　　有些藥物不能與酸奶同服，這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服藥，這也應當儘量避免。如果喝酸奶較多，胃腸道會更偏酸性，包衣片、腸溶片等劑型藥物的包衣層可能被破壞，影響療效。因此，建議服用這些藥物期間，最好將服藥與喝酸奶的時間隔開2小時以上。

　　4、火腿

　　常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料***含有機酸***一起食用，容易致癌。為了儲存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸***乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等***時，會轉變為一種致癌物質亞硝胺。因此，吃含有硝酸鹽的食物前後1小時不宜飲酸奶。

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