紅棗養生的食用方法

　　紅棗是公認的補血良方，尤其是對於廣大女性而言，日常更需要多吃些紅棗。但是紅棗怎麼搭配吃最有營養?下面小編給大家詳細講解相關知識吧。

　　紅棗的功效

　　1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

　　2、補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

　　3、養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

　　紅棗最有營養的搭配方法

　　一、紅棗木耳湯

　　材料：紅棗30個、黑木耳25克。

　　做法：先把黑木耳放進水中浸泡至發軟，然後同紅棗一起洗乾淨，加適量水熬10分鐘依據個人口味放入調味品即可出鍋。

　　紅雖然說紅棗木耳湯的做法非常簡單，但是其補血效果特別好，尤其適合平時有貧血的女性常喝。

　　二、紅棗桂圓湯

　　材料：紅棗20克、花生30克、桂圓10克、紅糖適量

　　做法：提前將花生浸泡兩個小時，把桂圓去殼，然後將三種共煮成湯，煮至花生爛了 ，在依據個人口味加入紅糖即強。

　　紅棗桂圓湯不僅具有補血的功效，而有益氣健脾等功效。常喝有助於益氣補血，促進身體健康。

　　三、紅棗飲

　　材料：紅棗10顆、開水一杯、冰糖適量。

　　做法：先將紅棗用溫水沖掉一遍之後，然後倒入開水，冰糖蓋好蓋子，當茶喝即可。

　　紅棗飲最適合女性日常當茶喝了，其具有補血益氣提神之功效，特別適合長期面對電腦的MM.。在沖泡紅棗茶的時候，如果可以將其掰開在沖泡的話，口感更好。

　　四、紅棗糯米粥

　　材料：紅棗20克、糯米100克、紅豆20克、紅糖管量。

　　做法：先將糯米、紅豆提前浸洗2個小時，然後先把紅豆放到水中煮，待紅豆微粒加入糯米、紅棗煮至成粥，在依據個人口味加入紅糖即強。

　　在煮紅棗糯米粥的時候 之所以要先加入紅豆是因為紅豆本身不意煮透。紅棗糯米粥的最大亮點就在於其具有益氣補血等功效，而且粥也非常好消化，適合任何年齡層次的人常喝。

　　生吃紅棗的好處

　　紅棗生吃熟吃大不同，因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達243毫克，還富含鐵、鉀和維生素P。因此生吃紅棗，可更多保留紅棗中的維生素C和維生素P，從而具有改善毛細血管壁功能的作用，幫助消除面板上的出血點或瘀斑。

　　一般人吃紅棗習慣洗淨後生吃，但紅棗溼氣大，生食容易引起胃酸分泌過多，胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟，這樣更容易消化，營養也不會流失。