小雪節氣怎麼潤燥

　　小雪，望文生義，表示降雪開始的時間和程度。雪是寒冷天氣的產物。民間曾有：十月立冬小雪漲，鬥指己，斯時天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪。這時的黃河以北地區已到了北風吹，雪花飄的孟冬，此時我國北方地區會出現初雪，雖雪量有限，但還是提示我們到了禦寒保暖的季節。那這個時節應該如何潤燥呢?下面由小編帶領大家簡單瞭解一下吧。

　　小雪潤燥攻略一、飲食：溫潤益腎、清火滋潤、減鹹增苦

　　小雪時節，宜吃溫潤益腎的食物，孫思邈《修養法》中雲：宜減辛苦，以養腎氣。此時可以多吃羊肉、牛肉、雞肉、腰果、枸杞、芡實、山藥、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黃精等。同時可配合藥膳進行調養。

　　腰果雞丁

　　用料：腰果、雞腿肉、青紅椒、蛋白、鹽、姜、蒜、澱粉、料酒做法：***BY:玉池桃紅***將雞腿肉去骨切成方丁，加入蛋白，鹽，澱粉，少許清水上漿入味。用手抓勻，這樣做出的雞肉會更加鮮嫩，上漿時間稍長一些也會更入味，姜切絲，蒜切片，青紅椒切塊備用

　　鍋裡放少許油，涼油就放入腰果，小火慢慢加熱炒熟

　　鍋內再放入少許油，燒熱後放入薑絲和蒜片，放雞丁滑散炒至變色

　　放入青紅椒翻炒，然後放入腰果翻炒均勻

　　最後加入鹽，淋少許料酒炒勻即可出鍋

　　小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動較頻繁的節氣，為了禦寒保暖，各種肉類飲食、藥膳、火鍋紛紛登場。但人體常因室內供暖、穿得嚴實，內熱散不出去而上火，所以肉食不宜大量，葷素搭配的比例最好是1：5，多搭配些清火滋潤的食物，如白蘿蔔、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐等。建議大家可以多喝點熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿蔔湯等，既暖和又能滋補津液。

　　白菜豆腐湯

　　用料：白菜、豆腐、墨魚丸、竹輪、魚豆腐、蔥段、大料、鹽、香油做法：***BY:綠野仙蹤olivia***白菜洗淨，切段狀;豆腐切成2釐米見方的塊狀;墨魚丸、竹輪、魚豆腐解凍備用

　　鍋中放入適量冷水，放入蔥段、大料煮沸

　　把墨魚丸、竹輪、魚豆腐放入鍋中煮兩三分鐘左右，隨即下入白菜和豆腐，加少許鹽，大火煮開，小火燉五分鐘

　　盛入碗中，滴少許香油即可食用

　　冬季的飲食調養不宜過多食用鹹味食物，以免使本來就偏亢的腎水更亢，致使心陽的力量減弱。所以，冬天的飲食原則是減鹹增苦，抵禦腎水，滋養心氣，以保新神相交，維持人體的陰陽平衡。一般來說，苦味食物具有清熱和燥的功效，適用於熱症和溼症食用。如苦瓜，味苦性寒，佐餐可收到清熱明目、解毒瀉火之效;蓮子心，味甘而涼，有清洩之功，能清利頭目，除煩止渴。

　　苦瓜汁

　　用料：苦瓜一根、蘋果一隻、冬瓜小半塊、蜂蜜

　　此外，小雪時節，要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因為這些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑鬱。情緒易抑鬱者平時一定要吃些清淡、易消化的食物，如山楂、西紅柿、紅心蘿蔔、黑木耳等，同時也要適當吃些核桃、黑芝麻等能增強體質、益氣補血的食物。

　　木耳滑蛋

　　用料：雞蛋、泡發黑木耳、鮮蝦仁、蔥、薑末做法：***BY:舞之靈***黑木耳切碎、蝦仁去腸線用料酒、鹽醃製片刻

　　雞蛋加少許水打散，熱鍋冷油放入雞蛋液用筷子滑散至凝固即可盛起

　　利用底油爆香薑末和蔥白，加入黑木耳和蝦仁翻炒片刻

　　倒入炒好的雞蛋，放點鹽，撒入蔥花即可

　　小雪養生應少吃寒涼食物，少喝咖啡、烈酒，少抽菸、少吃大魚大肉，過於麻辣的食物最好不要吃，這會更助長體內的“內火”。同時大熱、滋膩的進補品也儘量避免。冬月不可多食蔥，令人發疾。

　　小雪潤燥攻略二、起居：及時穿衣戴帽、早睡晚起、通風保溼

　　天氣轉冷，感冒也進入多發季節，專家建議，要及時添衣注意保暖。很多人認為，衣服裹得越緊越暖和，其實不然。衣服太緊太厚，不但會限制身體活動，還會影響血液迴圈。所以冬季穿衣感覺溫暖就可以了。一般來說，老人衣著應以質輕暖和為宜，年輕人穿衣不可過厚，嬰幼兒體溫調節能力低，應以保暖為主，但切忌捂得過厚、出汗。

　　頭部由於裸露在外面，很容易受風寒。頭部一旦受寒，容易引起感冒。要想保暖頭部，戴帽子很重要，並且最好能捂住耳朵。另外，頭上有很多重要穴位，經常按摩頭皮，加快血液迴圈，也能保持頭部暖和。

　　小雪前後的起居調養切記“養藏”陽氣。專家強調，人們要適當早睡，同時，早晨也不易起得太早，尤其老年人時間允許的話，最好等太陽升起，陽氣生髮時再起床，以保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。冬天天冷，有些人喜歡緊閉門窗或矇頭入睡，這是很不好的習慣。除了白天要開啟門窗，讓空氣對流外，晚上應開小氣窗通風。

　　在冬季，人們往往最關心室內的溫度，而忽略了室內的通風和溼度。房間溫度太高而溼度太低，也會引起身體不適，極易發生疾病。冬季室內保溼除每日向地上灑些水，或用溼拖把拖地板以增加溼度外也可在散熱設施附近放一盆水，讓水慢慢蒸發，以保持室內空氣溼潤。此外，在居室內養幾盆花草或是購買加溼器，也可調節室內溼度，使居室內充滿清新空氣。

　　小雪潤燥攻略三、運動：動靜結合、微微出汗、根據體質選擇專案

　　小雪節氣中，天氣時常是陰冷晦暗，綠色植被和紅色花卉減少，此時人們的心情也會受其影響，特別容易引發抑鬱症，所以應調節自己的心態，保持樂觀，經常參加一些戶外活動以增強體質。

　　有研究表明，平日裡活動量少的人，患感冒的機率比活動正常的人要高出2~3倍。這是因為戶外活動時間少，呼吸不到新鮮空氣，缺乏陽光照射，會致使身體血液迴圈減慢，機體抗病免疫力降低，再加上對室外環境的不適應，所以很容易感冒。要預防感冒就要走向大自然，積極運動，強健體質。

　　冬季養生要適當動筋骨，出點汗，這樣才能強身體。鍛鍊身體要動靜結合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多洩氣，有悖於冬季陽氣伏藏之道。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以促進血液迴圈。

　　冬季鍛鍊也要根據個人體質和年齡的不同而有所區別。例如有心腦血管疾病的人應杜絕做打球、登山等劇烈運動;患有呼吸系統疾病的人，如慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病等患者，運動應選擇上午、下午日照充足的時候，避免受寒冷的刺激，防止誘發急病。老年人更應注意保暖，要避免過早起床鍛鍊，以防腦供血不足誘發中風。

　　室內鍛鍊時應保持空氣流通。不少人習慣在冬天選擇室內鍛鍊，並把門窗緊閉，以防止寒冷空氣的入侵。實際上，這樣很容易因缺氧而導致頭暈、噁心等症狀。因此，在室內鍛鍊時切記保持空氣的流通。

　　小雪潤燥攻略四、情志：重視“志藏”、多晒太陽

　　由於冬季養神要重視“志藏”，故冬天裡不可像春天一般精神外露，或者豪情滿懷，或者意氣昂揚，而應該處於一種內斂狀態，情志不可過於外達。因此，人們要儘量避免引起情志不舒，注意保持情緒樂觀，遇到不順心的事情要注意保持冷靜，以避免神志反常，喜怒無度，雜慮太多而傷神，進而傷及人體臟腑。

　　清代醫學家吳尚先說：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝於服藥者也。”在北緯地區，不要怕冷而不外出，要適當出去晒太陽，接受陽光照射。常晒太陽能助發人體的陽氣，特別是在冬季，由於大自然處於“陰盛陽衰”狀態，而人應乎自然也不例外，故冬天常晒太陽，更能起到壯人陽氣、溫通經脈的作用。

　　從西醫角度說，冬季多晒太陽，可以補充維生素D，有利於人體對鈣的吸收;陽光能幫助合成5-羥色胺，有利於克服抑鬱。冬季要防止恐懼心理，因為恐傷腎。要保持樂觀，正面對待一切事物。